Ролати Ciabatta - Вкусен рецепт за ролати Ciabatta

Добра кујна | Печење | Нутриционистички трендови | Книги за готвење

• Дома
• за нас
• Рецепти
  • Касероли и гратини
  • Се шири и заглавува
  • да се пече
    • Леб и ролни
    • Колачи и честички
    • торта
    • Пица
    • Колачиња и колачиња
    • Божиќ
  • Чинии
  • Десерти и слатки
  • Сосови и сосови
  • Риба и морска храна
  • Месо и живина
  • појадок
  • пијалоци
    • Алкохолни
    • Млечни пијалоци
    • сокови
    • Се тресе
    • Смути
    • Божиќ
  • Зеленчук и гарнитури
  • Зачини, пасти за зачини и маринади
  • Брои калории
    • помалку од 100 kcal
    • помалку од 200 kcal
    • помалку од 300 kcal
    • помалку од 400 kcal
    • помалку од 500 kcal
    • помалку од 600 kcal
    • под 700 kcal
    • под 900 kcal
  • Јадења од компири
  • ниски хидрати
    • Појадок со малку јаглени хидрати
    • Ручек и вечера со малку јаглени хидрати
    • Салата со ниски хидрати
    • Шејкови и пијалоци со ниски хидрати
    • Супи со малку хидрати и чорби
    • Божиќ со ниски хидрати
  • Велигден
  • тестенини
  • Салати
  • Супи и чорби
  • Слатки
  • Божиќ
• Совети за купување
  • Протеински прав
  • Капки со вкус/арома
  • Бадемово брашно
  • Замена на шеќер
    • Производи од Ксукер
• Книги
  • Дневници за диети
  • појадок
  • Брои калории
  • Книги со ниски хидрати
  • Кујна на отворено
  • Книги за рецепти
  • Салати
  • Сосови и преливи
• Диететски алатки и помагачи
  • Калкулатор за БМИ
  • Пресметајте ја идеалната тежина
  • Пресметајте ги условите за калории
  • Пресметајте ја потрошувачката на калории
  • Калориска маса
• Преземања
  • Планови за оброци
  • Шаблони на Инстаграм
  • Вредности на телото
  • Шаблони за рецепти
  • Дневници за мерење
  • Планови за вежбање
• Контакт

Вкусни ролати ciabatta направени сами

Денес има рецепт за вкусни ролати циабата. Мојот сопруг обожава ролни од циабата, па затоа ги печам одвреме-навреме. Не само што имаат добар вкус за појадок или вечера, туку можат да се користат и како рустикални ролни од плескавици. Подготовката на ролатите трае некое време и тестото не е толку лесно за употреба. Но, резултатот е навистина одличен. Ролатите имаат одличен вкус, однадвор се малку крцкави и одвнатре целосно воздушни.

За тестото, едноставно ставете ги сите состојки во голем сад што може да се запечати и добро промешајте. Тестото е навистина супер меко и тешко може да се допре. Затворете го садот добро и оставете го тестото да нарасне 40 минути за прв пат. Кога ќе истече времето, тестото се преклопува со методот „истегнете се и преклопете“. За да го направите ова, треба претходно да ги навлажнете прстите темелно со вода, така што тестото да не се држи до вашите раце. Потоа садот повторно се затвора и лебот се остава да одмори уште 40 минути. Овој процес се повторува неколку пати додека тестото не е конечно подготвено

Со обично пченично брашно и сув квасец

Сега тестото се става на набрашнета работна површина, ако е можно во малку правоаголна форма. Со картичка со брашно од тесто можете исто така да помогнете. Потоа можете да го поделите тестото на 8 приближно еднакви правоаголници и да ја користите картичката за тесто да ги поставите на плех обложен со хартија за печење. Додуша, ова е малку незгодно затоа што тестото е само супер меко. Кога тоа е готово, ролатите циабата ќе се печат околу 20-25 минути.

Овие ролати се навистина одлични, и од аспект на вкус и на конзистентност, но подготовката ме нервира секој пат, иако ги прави ролатите навистина одлични. Патем, сушени или свежи билки, исто така, може да се обработуваат во тестото. Така, на ролатите циабата можете да им дадете малку разновидност.

---