Пицата е поздрава од житарките, вели диететичар
Зачинетиот лебник е поздрав од мусли, вели диететичарот. Други експерти сметаат дека оваа изјава е диференцирана.
Пица за појадок: ова е сон на многу луѓе. Изјавите на диететичар од САД треба да предизвикаат ентузијазам. Во интервју за онлајн платформата „Дејли меал“, Челзи Амер рече дека пицата наутро е подобар избор од конвенционалните житни култури.
„Многу помалку шеќер“
„Beе бидете изненадени кога ќе откриете дека просечно парче пица и сад мусли со млеко со полно маснотии содржат скоро иста количина калории“, рече американскиот диететичар. Но, тоа не е сè: Традиционалното италијанско јадење би обезбедило повеќе протеини и ќе обезбеди пријатно чувство на исполнетост наутро, вели Амер. „И, парче пица има повеќе маснотии и многу помалку шеќер од повеќето житни култури, така што нема да видите пад на шеќерот во крвта. Брзо зголемување на нивото на инсулин во крвта донесува храна со висока содржина на шеќер и храна со едноставни јаглехидрати. Резултатот е брз пад на шеќерот - и желби.
Со други експерти за исхрана, изјавите на Американецот наидуваат на многу неразбирање: „Иако е точно дека пицата може да биде балансиран оброк со јаглехидрати, протеини и маснотии, тоа не значи дека е поздрав избор за појадок во споредба со житарките“, нагласува нутриционистот Ријанон Ламберт независниот.
Поделбата на одредена храна во категориите „здрава“ и „нездрава“ не е корисна, туку треба да се концентрирате на хранливата вредност на оброкот, „наместо да броите калории бидејќи не сите калории се исти“, продолжува таа.
Мусли не е само мусли
На крајот на денот, клучно е и кои житни култури и која пица јадете. Всушност, некои житни производи би биле многу богати со шеќер и скоро целосно без протеини или здрави масти. Од друга страна, сепак, постојат и достапни производи што содржат помалку шеќер, но повеќе влакна и сложени јаглехидрати. Со пица, исто така, треба да обрнете големо внимание на состојките и состојките. Домашната пица не може да се спореди со готовите верзии. Главните проблеми со зачинетото тесто се маснотии и сол.
Но, како изгледа здравиот појадок? За Ламберт важи едноставното правило: „Здравиот, избалансиран појадок треба да содржи значителна количина протеини“. Влакна, здрави масти и сложени јаглехидрати, исто така, треба да завршат на чинија.