Пицерија Каза Леон; Гамос - 4400 Штајр »
Пицеријата Casa Leon & Gamos во Steyr некогаш беше банка кога брзо се чувствувавте како пица. Би сакал тука малку да опишам дали е тоа така и денес.
„Секогаш во недела…“ можевме скоро да го испробаме, бидејќи беше повторно недела, оброкот беше испланиран, но откако накратко се погледнавме во очи, беше јасно: сакам нешто поразлично и не ми се допаѓа да готвам денес. Кој сè уште не го доживеал ова или кој тврди дека. но да го оставиме тоа ^^
Во секој случај, брзо стана јасно дека по долго време повторно бевме расположени за пица. Времето беше толку убаво за прв пат во 2019 година што решивме да прошетаме кратко. Па зошто да не ги комбинирате и двете?
Изборот на локацијата беше исто така брз, бидејќи јас лично ги познавав Casa Leon & Gamos (порано само Casa Leon) од претходните денови (пред/до 2013 година) и всушност немав лоши спомени за тоа.
Така, се извлековме и уживавме во загревањето на сончевите зраци на патот таму. Сè беше насочено кон убав ден.
Како прво, мора да им објасните на читателите кои не доаѓаат од Штајр дека пицеријата Casa Leon & Gamos порано била 2 одделни пицерии (едната Casa Leon и другата Gamos - и двете имале ист сопственик, само посебни управни директори), но (мислам дека беше почетокот на летото 2013 година) Гамос беше уништен од поплава по втор пат за кратко време и беше затворен потоа.
За возачите, треба да се напомене дека е многу тешко да се најдат места за паркирање во областа, бидејќи едвај ги има на располагање.
Кога влегувате во Casa Leon & Gamos, неизбежно ја минувате фабриката за пици, каде што има и фрижидери за пијалоците (од замрзнатата маса може да кажете дека услугата за испорака е во преден план). Потоа стапнувате во просторијата за гости, што најпрво го забележува „масата на персоналот“. Денес, со исклучок на готвачот за пица, остатокот од персоналот седна на масата.
Останатото е многу спартанско, ако не речам безlessубено, подготвено и сведочи само во последните неколку потези на порано убавата атмосфера.
За недела напладне беше многу празно, ние бевме единствените гости (подоцна немаше ниту гости), а тоа исто така укажуваше дека сме специјализирани за услуги за испорака.
Кога влеговме, единствено пријателски нè пречека готвачот за пица, а остатокот од кул бандата изгледаше збунето. Веднаш штом седнавме на соседната маса, не пречека помладиот од куќата (барем така претпоставувам), нарачката за пијалоци беше земена и послужена.
Но, тогаш ништо не се случи 10 минути, бидејќи младиот човек седна на масата персо и го стори она што очигледно требаше да го стори. Не знам што. Но, тогаш се врати и праша: „А? Хобтс најдоа каде? “
Соодветност на семејството
Дефинитивно можете да одите во овој ресторан со вашите деца, но не очекувајте нешто посебно. Храна специјално за деца исто така не се нуди.
Цените на пијалоците и храната се умерени, но понекогаш не се разбирливи. На пример 0,5 литри колона за 3,50 € додека 250 мл сок од јаболко и 250 ml вода од чешма 3,00 € трошоци. Затоа, треба да планирате 10-11 € за пица плус пијалок.
Нарачавме еден Пица мафија (не зачинета), една Пица Ферари со дополнителен кромид и сардела плус 2x Мешана салата со јогурт облекување.
МЕШАНА САЛАТА
Половина домат, 4 парчиња краставица и поголема грмушка салата од ледениот брег и во основа лажица без зачинет јогурт. Значи, вкусот беше многу посебен во целина. Со ваква изведба сакам да влезам во криза, иако некој е всушност на такви „трпезариски места“, Не очекувајте многу повеќе може. Сепак, секогаш очекувам некакво облекување.
Во смисла на вкус, нула број, ова може да се отстрани само со малку оцет балсамик, масло и многу сол, што потоа беше послужено како крчка. Но, тогаш се чинеше како да сте испразниле разни остатоци во добро познатиот „Quaschtkübel“ (кофа за остатоци).
Дефинитивно оној 3,50 € не вреди.
ПИЦА МАФИЈА
Се ограничувам колку што е можно повеќе на пицата Ферари што ја нарачав. Тогаш, зошто брзо ќе забележите.
ПИЦА ФЕРАРИ
Големината е огромна и првата слика е исто така многу пријатна, но нешто недостасува веднаш: мирис! Ниту една од состојките не сакаше со „свој мирис“ да објави дека е на пица. И на втор поглед, видовте дека пицата веќе некое време излегла од рерна, бидејќи сирењето веќе се зацврстуваше, а пицата не испаруваше, како што прави штотуку испечената.
Се плашев од такво нешто, затоа што пицаиоло веќе му даде на својот шеф (помладиот) неколку пати, но тој не ги возбуди ушите.
Дното беше убаво по дебелина кон работ и беше вкусно крцкаво, но и тука грешката лежи во вториот поглед.
Како што може да се види на првата слика од пицата, преливот е повеќе во средина, а тестото за пица во средината, за разлика од работ, е само многу тенок. Како резултат, тестото беше натопено во средина (т.е. воопшто не беше крцкаво) и повеќе вкуси како непечено тесто.
Во однос на вкусот, оваа пица, прелиена со ќебапско месо - сланина - шунка - салама и мелено месо (што беше густ Болоњезе), не можеше да ме повлече под магијата, бидејќи е (веројатно) најевтината стока, како што е во специјалните состојки на пицата - Трговија на големо, прима. Како пример, 500 грама салама за пица од 60 калибар за 2,49 € или помалку. Ништо нема вистински вкус за себе.
Само сарделата можеа да внесат некаков вкус во оваа рамна торта.
Значи ... и од тука па натаму не можам да пријавам ништо повеќе за оброкот затоа што престанавме да јадеме, од тука стана одвратно (од гастрономска гледна точка).
Додека јадевме, помладиот, кој сè уште седеше како еден на масата на персоналот пред нас, буквално го кивна срцето. Во рака! Но, потоа не барав место за перење, наместо тоа, јас среќно се нафрлив на компјутерот што нарачуваше во малиот бар и таму (глувче, тезга, ...) и секаде на друго место вредно ги дистрибуирав неговите бацили.
Тогаш еден од нив рече, во меѓувреме, 2 готвачи на пица морале да пушат цигара. Кон масата на персоналот, еден осветлен, влеташе на работното место и издишуваше на пушачки начин на пиците пред него. Миј ги рацете? Ништо. Дури и кога подоцна ја заврши цигарата, тој не се врати да ги мие рацете.
Сцената ме потсетува на едно излегување Луис де Фунес Градите или ногата кога масното, испотено готвење задникот од цигара паднало во тестото што се валало.
Да се вратиме на помладиот, кој стоеше добродушно кога пица акробат 2 уживаше во својата зависност додека печеше пица. Дали се сеќавате на нападот на кивање? Сигурно бил толку ослабен од тоа што не можел да се повлече назад за да ги мие шепите со шепи.
И тогаш за нас заврши со храна, бидејќи кој знае што не се случуваше пред да пристигнеме.
Ја решивме сметката и потоа заминавме. Очигледно немавме спакувани остатоци.
Во основа, од гледна точка споменато последно, тоа беше катастрофа за нас во однос на храната и лично разочарување за мене. Дали навистина веќе нема некој од овие продавници за пица кои се само малку подготвени да одржат можно ниво или не само што сакаат да донесат меѓу луѓето најевтино ѓубре (за тешко заработени пари) со цел на крајот да ја пополнат само нивната сопствена банкарска сметка?
Да не беше оваа толерантна приказна со хигиена, можев да напишам: Не беше толку лошо сега што ќе требаше да кажам: Не оди таму ... но можам само да кажам: (Моите извинувања однапред) ОДГРАДИ.
Навистина ме боли душата да морам да напишам такво нешто, но во тоа време си се заколнав (кога почнав да пишувам рецензии за ресторани): Не е важно за кој ресторан станува збор или го познавам сопственикот ... Ако нешто цица, напиши и јас!
Тоа не го должам само на мене, туку и на лицето што може да оди на опишаната локација по моја препорака и да ги потроши своите пари таму.