Пикник за црн ориз или рецепт за леб за забави, ЈАдете ПОПАМА
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 1,2 мг | (150%) | |
| Витамин Д. | 2,4 μg | (12%) | повеќе |
| Витамин Е. | 3,4 мг | (28%) | |
| Витамин К. | 61,1 μg | (102%) | |
| Витамин Б₁ | 0,2 мг | (20%) | |
| Витамин Б₂ | 0,5 мг | (45%) | |
| ниацин | 8,3 мг | (69%) | |
| Витамин Б₆ | 0,5 мг | (36%) | |
| Фолна киселина | 154 μg | (51%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 1,9 мг | (32%) | |
| Биотин | 28,6 µg | (64%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 1,8 μg | (60%) | повеќе |
| витамин Ц. | 22 мг | (23%) | |
| калиум | 691 мг | (17%) | повеќе |
| Калциум | 175 мг | (18%) | повеќе |
| магнезиум | 40 мг | (13%) | повеќе |
| железо | 2,7 мг | (18%) | повеќе |
| јод | 21 μg | (11%) | повеќе |
| цинк | 2,1 мг | (26%) | повеќе |
| заситени масти | 5,5 гр | ||
| урична киселина | 107 мг | ||
| холестерол | 352 мг | повеќе | |
| Вкупен шеќер | 8 гр |
состојки
Чекори на подготовка
Подмачкајте ја тавата за леб и оставете го настрана. Гответе го Рисо Гало Венери ал денте и оставете го да се олади на собна температура. Исецкајте го празот, целерот и морковот.
Кернелите од грав треба да се излупат од лушпата и потоа да се исплакнат со ладна вода. Потоа гответе во солена вода или густин.
Во голема чинија измешајте праз, целер, моркови, грав, мисирка и црн ориз. Скршете ги јајцата одделно и додајте ги на останатите состојки. Измешајте ја рикотата или пармезанот и зачинете со сол и црн пипер.
Истурете ја смесата во намастена форма и печете во топла рерна на 180 ° C околу 40 минути. Лебот е готов кога смесата е цврста, потоа извадете ја од рерна, оставете ја да се олади малку и внимателно извадете ја од калапот.
Сервирајте топло или ладно. Доколку ви преостане нешто, чувајте го во фрижидер.