Пилаф од леќата; Оптимална исхрана

состојки:

1 чаша исушен леќата

3 чаши супа од зеленчук (морков, целер, пашканат, тиквички, компир, карфиол, боранија и др.… Било каков вид зеленчук)

1 лажичка црвен пипер

1/2 лажиче куркума

магдонос за гарнир и сервиран

Начин на подготовка:

1. Леќата добро измијте ја, а потоа оставете ја да се хидрира најмалку три часа.

2. Сварете хидрирана леќата (исцедена и измиена) во 3 чаши супа од зеленчук и малку сол.

Запомнете: За пилаф, до мерка леќата ставаме 3 мерки течност. Но, за салата од хеwда ставаме само 2 мерки течност, бидејќи сакаме да остане целото жито.

3. Соте го кромидот во сопствениот сок, ако тавата дозволува. Ако не, додадете 2 лажици вода. Без масло. Сега додадете црвен пипер и куркума.

4. Измешајте варена леќата со соте кромид и зачинете со сол.

5. Послужете пилаф од хеwда со малку маслиново масло, зелен магдонос и салата од морков и целер со кисел свилен сос од тофу.

Многу здраво јадење што можете да го јадете или за ручек (заедно со други јадења) или за вечера (со салата).

Совет: Можете да го збогатите вкусот на пилаф (и да ја зголемите неговата енергетска вредност) со додавање на 2 лажици мелен орев или дехидрирана печурка во прав.

Се препорачува за луѓе кои страдаат од дијабетес, како и за оние кои сакаат да изгубат тежина!

Подготовките базирани на леќата се исто така корисни за луѓето кои страдаат од депресија!

Ви препорачувам да ги пробате овие рецепти од леќата:

---