Слабеење; Уживајте во амарантска чорба со летен зеленчук - Алсиројал
Дури и кога губите тежина, не мора да се одрекувате од уживање, разновидност и креативно готвење. Дали да одам во канцеларија, како ручек да го однесам дома или како лесен вечерен оброк. Составивме идеи за здрави рецепти за вас кои не бараат месо, брзо се подготвуваат и содржат малку калории.
Состојки: (за 4 порции како главно јадење)
3 средни кромид (150 гр.)
2 лажици девствено маслиново масло
600 ml двојна јачина на зеленчук направен од инстант зеленчук
1 конзерва домати на коцки (400 гр.)
1 ловоров лист 175 гр HOLO амарант
500 гр посни тиквички (алтернативно: пулпа од тиква)
2 мали црвени пиперки (300 гр.)
2 лесни лажички билки од Прованса
100 гр готов за готвење спанаќ за бебиња
1 тегла пченка (исцедена тежина: 230 гр)
Фино измешан црн пипер
Ако сакате: 1 нотка пиперка
4 ролни од цели зрна како гарнир
Подготовка: излупете го кромидот и лукот. Исечете го кромидот во коцки. Загрејте го маслиновото масло во висока резерва на средно-висока топлина. Земете го кромидот во него 5 минути додека не стане про transирен, додека притискате лук. Измешајте 600 мл топла вода со количината на зеленчук што е потребна за 1,2 л вода во тегла за мешалка. Деглазирајте го кромидот со зеленчук. Додадете домати и ловоров лист. Исплакнете го амарантот во сито под топла проточна вода, оставете да се исцеди, промешајте, оставете да зоврие и оставете го да врие покриено на ниско ниво 30 минути. Во меѓувреме, измијте ги и исчистете ги тиквичките, четвртина по должината и исечете ги парчињата ширина од 1 см. Измијте ги и исчистете ги пиперките и засечете ги коцките со големина од 1 см. Ставете тиквички, црвен пипер и билки од Прованса во тенџерето за супа, промешајте, оставете да зоврие и оставете да врие уште 15 минути на тивок оган со затворен капак. Измијте го спанаќот, оставете го да се исцеди кратко во сито, додајте влажен во чорбата и оставете го да се сруши 1 минута. Исцедете ја пченката во сито, промешајте ја и загрејте ја супата. Ако чорбата стана премногу густа, промешајте уште малку вода доколку е потребно. Зачинете по вкус со бибер и, доколку е потребно, сол. Ако сакате, зачинете со пиперка и послужете со ролни од интегрален зеленчук.
Совет за надградба: Со додавање на 75 до 100 g HOLO слатки лупини керни (подготвени и измешани според упатствата за пакувањето), содржината на протеини, а со тоа и хранливата вредност може да се зголеми.
1 порција (без ролни) содржи во просек: Енергија 1255 kJ/300 kcal; 12,4 g EW; 45 g KH; 7,1 гр маснотии; 11,3 грама влакна; 0 мг холестерол; 3.8 БЕ
Време на работа: 25 до 30 мин. Вкупно време: 60 до 70 мин.
Без глутен (кога користите ролни без глутен)