Пилаф со зачини, моркови, кајсии и суво грозје рецепт ЈАдете ПАМАТЕ
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 0,6 мг | (75%) | |
| Витамин Д. | 0,1 μg | (1%) | повеќе |
| Витамин Е. | 5,9 мг | (49%) | |
| Витамин К. | 7,5 μg | (13%) | |
| Витамин Б₁ | 0,2 мг | (20%) | |
| Витамин Б₂ | 0,1 мг | (9%) | |
| ниацин | 4,6 мг | (38%) | |
| Витамин Б₆ | 0,2 мг | (14%) | |
| Фолна киселина | 26 µg | (9%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 0,9 мг | (15%) | |
| Биотин | 4,9 μg | (11%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 0 μg | (0%) | повеќе |
| витамин Ц. | 8 мг | (8-ми%) | |
| калиум | 618 мг | (15%) | повеќе |
| Калциум | 74 мг | (7%) | повеќе |
| магнезиум | 91 мг | (30%) | повеќе |
| железо | 1,7 мг | (11%) | повеќе |
| јод | 7 микрограми | (4%) | повеќе |
| цинк | 1,1 мг | (14%) | повеќе |
| заситени масти | 3,8 гр | ||
| урична киселина | 108 мг | ||
| холестерол | 11 мг | повеќе | |
| Вкупен шеќер | 18 гр |
состојки
Чекори на подготовка
Излупете го кромидот, исечете го на коцки и соте на врел путер додека не стане проucирен.
Преполови ги мешунките од кардамон, додадете стапче цимет и каранфилче и варете го 2-3 минути. Додадете ориз, пот додека не станете про transирен и пополнете со 600 ml вода.
Растворете го шафранот во 1 лажица топла вода, зачинете го со бибер и додадете го. Излупете ги морковите и исечете ги или изрендајте ги на фини стапчиња. Додадете заедно со половина од бадемите, сувото грозје и кајсиите исечени на ленти.
Оставете сè да зоврие и оставете го да впие на ниско ниво околу 40 минути. На крај зачинете со сол и послужете посеан со останатите стапчиња од бадем.