Пилешка пита со вкус на Шаварма со зелена салата и сос од јогурт-тахини; Чили и Циабата
Оваа плоча и веднаш го ставив планот за јадење беше една работа: обожавам леб со леб со силно зачинето пилешко, салата и сос од јогурт! Бидејќи овде се користат велики и нане, морав да почекам додека Хелмут не можеше да ми донесе свежи билки од големиот свет.
Минатиот викенд тоа конечно се случи. Утрото ги коскав бутовите и го мешав сосот со јогурт заедно, така што вистинскиот оброк се подготвува многу брзо. Itе го сторам тоа повторно најдоцна во лето, што е особено корисно кога ќе се вратите од пливање гладен!
| =========== | Рецепт REZKONV - RezkonvSuite v1.4 |
| Наслов: | Пилешка пита со вкус на Шаварма со зелена салата и сос од јогурт-тахини |
| Категории: | Леб, пилешко, салата, сос, ориент |
| Квантитет: | 2 лица |
состојки
| Х. | МАРИНА | ||
| 1 | Лажица. | маслиново масло | |
| 1/2 | Лажичка. | Мелен ким | |
| 1/4 | Лажичка. | Мелен коријандер | |
| 1/8 | Лажичка. | Мелени чили | |
| 1/8 | Лажичка. | Цимет во прав | |
| 1/2 | Лажичка. | сол | |
| 1/4 | Лажичка. | Црн пипер | |
| 4-ти | мали. | Пилешки бутови, кожа и коски (П: | |
| -тука 430 g нето) | |||
| 2 | Питас; тенки лепчиња лебници * | ||
| Х. | СОС | ||
| 2 | оди. ТЛ | Тахини | |
| 1 1/2 | Лажица. | Сок од лимон и | |
| Нешто | Мелена кора од лимон | ||
| 150 | Грам | јогурт | |
| 1 | Свеж чешне лук; смачкана | ||
| сол | |||
| пипер | |||
| 1-2 | Лажица. | Сецкан копра | |
| 1-2 | Лажица. | Сецкан нане | |
| Х. | САЛАТ | ||
| 1/3 | Краставица; Излупено; Преполовени должини, исечени | ||
| 1 | мали. | Мала зелена салата; во ленти | |
| 100 | Грам | Црешани домати; преполовен | |
| 1 | мали. | Црвен лук; во фини прстени | |
| 1 | Лажица. | Сок од лимон | |
| сол | |||
| пипер | |||
| 1 | Лажица. | маслиново масло | |
| Нане; да се попрска | |||
| Копра; да се попрска | |||
извор
| изменета по |
| Епикузен јануари 2016 година |
| Снимено * РК * 15.02.2016 година од |
| Јаболко од рак на Петра |
подготовка
Измешајте ги сите состојки за сосот, зачинете по вкус. Сосот може да се подготви ден претходно, да се покрие и да се чува во фрижидер.
Измешајте ги сите состојки за маринадата. Свртете го пилешкото во маринадата и ставете го во плех заштитен од рерна или на плех за печење со раб.
Загрејте ја рерната на 220 ° С. Ставете го пилешкото во рерна 15 минути додека не се готви. Загрејте ги питите завиткани во алуминиумска фолија во рерната во последните 5 минути.
За салатата, ставете краставица, роман и домати во сад, промешајте го преливот и измешајте со салатата.
Ставете ги загреаните пити на две чинии. Исечете го месото на ленти и натрупајте го на лебот заедно со зелена салата и течен сос. Намачкајте ја секоја пита со 2 лажици сос од јогурт тахини и великодушно посипете ги со билките. Остатокот од сосот послужете го одделно.
Белешка Петра: Има одличен вкус! Исто така убав брз оброк за летото.
* Само што имав Na-E Barbari таму, го користев исечен.