Пилешка саламура РЕТЕТЕ ДУКАН

Фаза на крстарење (ПЛ), Консолидација, Конечна стабилизација
Подготовка Пилешките парчиња зачинети со сол и бибер, и исечените домати се подготвуваат на скара. Ставете 3 чаши врела вода заедно со кромид, лук, ситно исечкана лута пиперка, мајчина душица, сол и црн пипер. Сварете сè 5 минути од моментот кога ќе почне да врие. Го земаме зготвениот зеленчук и го ставаме во саламура и потоа го вариме уште неколку минути. Ние можеме да ги ставиме доматите и пиперките во парчиња или да ги исецкаме помали, во зависност од нашите желби.

Додадете пилешки парчиња преку саламура. Отсега имате две опции (ги пробав и двете). Или сварете сè на шпоретот 15-20 минути, или ставете го во рерна 20 минути на 200 ° C.
Додадете сецкан зелен магдонос и јадете со задоволство (или со палента)!