Пилешка супа со сирење и печурки
Едноставна супа, многу вкусна и различна од стандардните супи и чорби. Тоа е многу успешна импровизација, сигурен сум дека ќе биде една од вашите омилени супи, откако ќе ја пробате.
состојки
Чекори што треба да се следат
Измијте ги пилешките гради, ставете ги во тава со 2 л врела вода.
Кога ќе почне да врие, исцедете ја пената, исечете мал кромид на мали парчиња, додадете ловоров лист. Направете мал оган кога ќе почне да врие, и оставете го 30-40 минути.
Додека месото не зоврие, исчистете ги и измијте ги печурките. Потоа исечете го на мали парчиња.
Оставете ги со малку масло во тава да се стегнат.
Повремено мешајте, и кога ќе зарумени малку, исклучете ја топлината.
Варете јајца од плаша 5-7 минути, изладете ги со ладна вода и излупете ги.
По 30-40 минути, откако месото ќе зоврие, извадете го од супата, изладете го малку и исечете го на мали парчиња.
Во супа од месо додадете зацврстени печурки, мелено месо.
Исечете го сирењето на мали парчиња
Додадете го сирењето во супата, постојано мешајте додека не се раствори, супата станува бела. Ако сирењето е меко, се раствора побрзо и подобро. Ако користите класичен, може да не се раствори целосно. Додадете сол и бибер по вкус.
Исечете го магдоносот и мал кромид на мали парчиња. Додадете ги во супата и веднаш исклучете го огнот. Оставете ја супата да навлезе 20-30 минути.
Послужете ја супата со јајца од плаша во секоја чинија, нивниот број варира според претпочитањето. Јајцата се многу здрави и ја „облагородуваат“ супата.
Сега пронајдете ги омилените рецепти во нашата книга Топ 50 рецепти по чекор по чекор, првата книга во Романија со детално презентирани рецепти со СЛИКИ на чекори, вистински визуелен водич лесен за следење за време на процесот на готвење.
Книгата може да ја најдете во партнерските книжарници на издавачката куќа Куртеа Вече, или овде преку Интернет.