Пилешка торта „птичјо млеко“ - рецепт што ќе стане омилен! готвач
Денес ви претставуваме, драг lубител на вкусни јадења, многу вкусен рецепт за торти - „птичјо млеко“ со чоколадо. Бонбони со исто име, познати уште од детството, отсекогаш биле извор на добро расположение за сите loversубители на слатки. Ве повикуваме да уживате во вашите најблиски со оригинален десерт, во кој мекиот и миризлив врв совршено се комбинира со финиот крем. Тој е совршен десерт за празничен оброк.
СОСТОЈКИ ПАНДИСПАН
- 8 гр прашок за пециво ванилин шеќер по вкус
КРЕМ СОСТОЈКИ
- 4 лажици скроб или просејно брашно
- 400 мл крем од 33% + 3 лажици шеќер
- 150 гр чоколадо + 1 лажица растително масло
НАЧИН НА ПОДГОТОВКА
1. Подгответе го тестото за countertops: скршете ги јајцата во сад, додадете шеќер, просејно брашно, ванилин шеќер, прашок за пециво и малку сол. Хомогенизирајте ги состојките во садот, користејќи го миксер. Поделете го тестото на две еднакви делови.
2. Изберете плех за печење со димензии 20 х 20 см и обложете го со алуминиумска фолија. Истурете дел од тестото во обложениот плех, раширете го и изедначете го.
3. Ставете го плехот во загреана рерна на 180 ° C за 10-15 минути. Времето за печење зависи од секоја рерна. Продолжете слично на преостанатото тесто.
4. Свртете го плехот за печење на решетка, извадете го плехот и фолијата. Оставете countertop да се излади целосно.
5. Подгответе го кремот: истурете 2/3 од количината на млеко во тенџере. Додадете го шеќерот и ставете ја тавата на оган. Сварете ја смесата со млеко.
6. Во садот со преостанатото млеко, скршете ги јајцата, додадете сол, скроб и какао во прав. Хомогенизирајте ги состојките, користејќи ја целта. Ако сакате, можете да додадете малку ванилин шеќер.
7. Истурете го вареното млеко во садот со хомогенизирани состојки, постојано мешајќи.
8. Истурете го хомогенизираниот состав во тавата и ставете го на оган. Варете го кремот, мешајќи постојано, до првите меури. Ставете го путерот во тавата со кремот и повторно измешајте. Тргнете ја тавата од оган. Оставете кремот целосно да се излади.
9. Растворете го желатинот во мала чинија.
10. Подгответе го кремот: комбинирајте го кремот со шеќер во посебен сад. Изматете ги состојките со миксер додека не добиете мека маса.
11. Постепено додавајте 2-3 лажици чоколаден крем во меката шлаг крема. Измешајте го составот со помош на миксер. Потоа истурете го растворениот желатин и повторно добро измешајте го составот.
12. Составете ја тортата: обложете правоаголна форма што може да се отстрани со алуминиумска фолија.
13. Истурете 1/3 од количината крем, премачкајте ја и изедначете ја. Покријте го кремот со плехот за печење.
14. Потоа истурете ја преостанатата крема преку шалтерот, раширете ја и изедначете ја. Покријте го кремот со вториот врв и израмнете го малку. Ако сакате, можете да го сирупите последниот countertop.
15. Ставете го тортата во фрижидер 1-2 часа.
16. Извадете ја тортата од фрижидерот и ставете ја на решетка. Отстранете ја фолијата и формата што може да се отстрани.
17. Се топи чоколадото во тенџере, а потоа се додава растителното масло. Добро измешајте го составот.
18. Со топено чоколадо истурете ја тортата, намачкајте ја и изедначете ја.
19. Украсете ја тортата со решетка од стопено чоколадо.