Пилешки кари со боранија
- Пристаниште: 4-ти
- Време: 45 мин
- Статус: многу лесно
- kcal: 457 година
- КХ: 13 гр
- Е: 35 гр
- П: 29 гр
Кујнски апарати
состојки
- 500 гр пилешки гради
- 500 гр боранија
- 400 мл кокосово млеко
- 2 лажици маслиново масло
- 2 лажички тајландски кари паста зелена
- 2 млад кромид
- 2 кромица
- 2 чешниња лук
- 1 свежо исцеден вар суров
- 4 стебленца магдонос
- 1 нотка морска сол (флеур де сел)
- 1 нотка црн пипер
подготовка
- Измијте го пилешкото и исушете го • Исечете го месото на парчиња со големина на залак • Измијте го и исчистете го гравот и исечете го на парчиња долг околу 3 см • Гответе го гравот во зовриена, лесно солена вода 8-10 минути.
- Излупете ги и исецкајте ги ситно коцки од кромид • Излупете го и исечкајте го лукот.
- Загрејте го маслото во тавата и испржете го филето од пилешки гради со кромид насекаде • Додадете ја пастата за кари и пржете со неа • Додадете лук и обезмастете сè со кокосово млеко • Намалете го огнот и оставете сè да врие неколку минути.
- Исцедете го гравот и додадете го во месото во тавата • Измешајте сок од вар и зачинете сè со сол и црн пипер • Додадете магдонос и млад кромид, измешајте сè заедно и послужете во големо јадење.
Ви посакуваме апетит!
Наш совет: Домашниот ориз од карфиол оди особено добро со него.
* сите информации за исхраната се пресметуваат по порција