Пилешки ражничи со сос од нане и аспарагус

Рашниците се прават многу лесно и не бараат многу време. Јадете ги со зеленчук и масен сос и имате брз и лесен LCHF.

состојки
4 парчиња пилешки гради
3 lg маслиново масло
1 lgt оџак
1 lgt пловечка
1 чешне мелен лук
1 лимон, кора
путер/кокосово масло за пржење
10 нишки од аспарагус
сол, мелен црн пипер
сос
Крем со дебелина од 2 дл
3 lg мајонез
1 грст свежа нане
бел пипер

Начин на подготовка
Направете маринада од маслиново масло, црвен пипер, лук, ким, кора од лимон, сол и бибер. Исчистете ги и исечете ги пилешките филети по должина на ленти. Ставете го пилешкото и маринадата во вреќа, мешајќи добро и оставете ги во фрижидер да маринираат 3 часа.
Ставете пилешки ленти на бамбус ражникот (бамбусовите стапчиња мора да се остават во водата 30 минути претходно, за да не изгорат).
Испржете ги ражените на скара, или решетката на шпоретот, во путер/кокосово масло додека не сте подготвени.
Нане исецкајте ја ситно. Измешајте ги состојките за сосот: павлака, мајонез, нане, додадете сол и бибер по вкус.
Измијте ги конците од аспарагусот и извадете го дрвеното стебло. Пржете ги на путер или кокосово масло неколку минути. Посипете со сол.
Послужете ги ражените со аспарагус и сос од нане.

---