Пилешки рецепт со бел сос и гарнир за ориз Бебешки рецепти 9 месеци Коментирани рецепти

Состојки/состав:

- 400 гр пилешки гради
- 40 гр кромид
- 25 гр моркови
- 25 гр корен од магдонос
- 75 гр путер (маргарин)
- 10 гр брашно
- 100 гр ориз
- 10 мл сок од лимон
- 1 габенус од јајце
- 7 гр сол

гарнир

Подготовка:

Измиените парчиња месо се варат во околу 2 литри вода со малку сол (3 гр.) И цело зеленчук. Додека месото врие, се пени, а потоа покријте го садот и продолжете да вриете. Кога е добро варен, процедете го, чувајте го месото во покриен сад.
Од 50 гр путер, брашно и сок во кои се варело месото, се подготвува потенок бел сос, кој се вари 25 минути; потоа измешајте со жолчка и 2 гр сол, додадете по вкус и прелијте ги парчињата варено месо.
Оризот се избира, се мие и лесно се вари во преостанатиот путер (25 гр.), А потоа се гаси со две чаши сок во кој се вари месото. По вриење, додадете 2 гр сол и ставете ја во загреана рерна, да крчка 25 минути.
Парчињата месо се служат со украс на ориз.