Пилешки рецепт со суви домати и крем сос Пилешки рецепти Коментиран

пилешки

Состојки/состав:

750 гр пилешки нозе или гради (без кожа и коски)
200 гр суви домати во масло
400 гр крем за готвење
150 гр пармезан
200 мл пилешка супа
2 чешниња лук
2 лажици класична сенф
1/2 чаша станува бела
босилек лисја (2 лажички песто)
сол бибер

Подготовка:

Пилешките нозе може да се остават цели или да се исечат на половина. Ако имате гради, исечете ги на тенки парчиња. Ставете сол и бибер на парчињата месо.

Ставете 2 лажици масло од теглата суви домати во врелата тава и испржете го пилешкото на силен оган додека не порумени.

Извадете го месото од тавата и ставете го мелениот лук. По 15 секунди истурете го виното и џвакајте со дрвена лажица. По 1 минута додадете сенф, пилешка супа, павлака, пармезан и суви домати исечени на ленти.

Повремено мешајте да се стопи сирењето пармезан. Оставете го да врие околу 5 минути, додека не се згусне. Вкусете сол и бибер.

Во тавата додадете ги листовите од босилек и прженото месо и варете уште една минута.

Послужете веднаш, со обичен ориз, пире од компири или тестенини.