Пилешки шницел кордон блеј рецепти на мама - со слика и калории информации

Тенка, панирана шницела од кордон блу, кога е добро зачинета и исполнета со кремасто полу-тврдо сирење и посно зготвена шунка, е неверојатно сочна и вкусна и може да се сервира со која било салата или зеленчук, или многу фино со аспарагус со холандска сос.

Состојки за 4 лица

Подготовка:

За подготовка на овој рецепт Пилешко мешавина од кордон од шницел прво треба, ако не сте исечени, исечете 4 тенки парчиња пилешко од 1 до 2 филети од пилешки гради, во зависност од големината.

Сечењето е особено добро ако филетите од пилешки гради ги ставите во замрзнувач кратко време. Потоа можете да исечете убави парчиња живина со добар нож за месо без да се лизнете. Останатото месо од живина потоа може да се искористи за правење пилешко парче или азиско јадење за друга пригода.

Ставете го пилешкото шницел во вреќа за замрзнувач и раширете го рамномерно и потенко со мазната страна на мекото за месото.

Пилешкиот шницел зачинете го со сол и бибер од двете страни.

Брашно, изматени јајца, зачинети со малку сол и ставете лебници во секоја чинија.

Покријте половина од пилешкиот шницел со многу тенка парче варена шунка и 1 тенка парче сирење, преклопете и леб.
За да го направите ова, прво свртете го пополнетиот пилешки шницл од двете страни во брашното, а потоа брзо повлечете го преку јајцето од двете страни и превртете го во лебни трошки и од двете страни.

Загрејте ја намената маснотија во голема тава и полека испржете ја и испржете ја пилешката шницела од двете страни на оган што не е премногу висок.
Свежо печен и донесен на маса топол.

Една порција пилешко мешавина од кордон содржи околу 331 kcal и приближно 18,5 g маснотии

---