Пилешко хавајско Хули Хули од sukeyhamburg17 готвач

Хавајски пилешки хули хули - (ротациона ротациона кокошка)

состојки

2	Пилешко месо (приближно 1,3 кг. Секој), секое исечено на 8 дела
250 мл	Сок од ананас, незасладен
125 мл	соја сос
110 гр	Шеќер, кафеав
80 мл	Кечап
60 мл	шери
1 парче (и)	Gумбир (4 см), кршен или ситно сецкан
3 прсти/n	Лук, мелен или ситно сецкан
4-ти	Пролетен кромид (и), исечен на тенки прстени
1 лажичка	Сенф во прав

подготовка

Измијте ги парчињата пилешко и исушете ги. Во сад измешајте сок од ананас, соја сос, шеќер, кечап, шери, ѓумбир, лук, сенф во прав и млад кромид додека шеќерот не се раствори, а потоа истурете во голема пластична кеса и додадете парчиња пилешко.

Принудувајќи го воздухот од пластичната кеса, запечатете ја кесата и проверете дали сите парчиња пилешко се премачкани со маринада. Ставете ја вреќата во фрижидер најмалку 4, по можност 8 часа.

По времето на маринирање, загрејте ја рерната на 220 ° C, ако е можно, дното, инаку горната/долната топлина. Ставете решетка во долната третина од рерната.

Извадете ги парчињата пилешко од маринадата и ставете ги на плех со кожата нагоре. Печете ги деловите 30-45 минути, вртете се на секои 10 минути и четкајте со останатата маринада. Пилешките парчиња треба да се заруменат, а температурата на јадрото треба да биде 73 ° С. Извадете го плехот од рерна и наредете ги парчињата пилешко на послужавник. Оризот е доволен како гарнир.

Забелешка: Пилињата Хули Хули може да се печат на скара, потоа ставете ги деловите на (средно-жешка) решетка, затворете го капакот и испечете ги деловите на скара 40 минути, вртејќи се на секои 10 минути и четкајќи со маринадата.

---