Пилешко лук со компири Авантуристички живот секојдневно
Рецепт на Кристијан Хензе за пилешко лук со компири од написот „Прашајте го Хенце: вака е забавна диетата“.
Состојки за делови
| 1 | пилешко со средна големина (оптимален органски квалитет) |
| 5 | Каранфилче од лук |
| 2 лажици | маслиново масло |
| 1 нотка. | Рас-ел-Ханут |
| 1 лажичка | морска сол |
| 1 нотка. | свежо мелен црн пипер |
| Ѕ | Органски лимон |
| 300 гр | мали компири |
| 100 гр | Моркови |
| 1 | кромид |
| 200 гр | Конзервирани домати од слива |
| 1 | Стапче цимет |
Подготовка:
1 Загрејте ја рерната на 180 ° C горна/долна топлина.
2 Исечете го пилешкото на четири дела. Излупете и ситно исечкајте две чешниња лук. Измешајте маслиново масло, лук, Рас-ел-Ханут, сол и бибер и тријте го месото со него. Загрејте тава за печење или тава за печење на шпоретот и пржете го пилешкото додека не порумени.
3 Исечете го лимонот на парчиња. Излупете го преостанатиот лук и исечете го на парчиња. Преполовете ги компирите и исецкајте ги морковите. Излупете и исто така исечете го на коцки кромидот. Додадете сè на пилешкото. Додадете ги доматите од слива и стапчето цимет и сварете сè во рерна 45 минути.