Пилешко месо од живина IGH ПОЛОВИ ~ ЛЕEИ - Рецепт
1.Измијте ги тројките темелно под млаз вода со четка за зеленчук. Оставете го да се исуши на хартиени крпи. Отстранете ги иглите од рузмарин од стеблата и оставете ги настрана. Поставете плех со хартија за печење (го олеснува чистењето).
2.Исплакнете го пилешкото под млаз вода и исушете го со кујнска хартија. Солете ја внатрешноста многу лесно (шунката е доста јака), намачкајте тенок слој сенф и зачинете со малку бибер. Сепак, кога станува збор за зачинување, потребен е ваш сопствен вкус. Завртете го секој бут со парче шунка од Шварцвалд и оставете го настрана.
Подготовка:
3.Прво тројките влегуваат во рерна. Пресечете ги компирите половина, ставете ги иглите со масло и рузмарин на хартијата за печење, зачинете ги исечените страни на тројките со сол и црн пипер. Измешајте со шпатула и свртете ги исечените страни на компирот надолу.
4-ти.Поставете ја рерната на 180 ° горна/долна топлина и лизнете ја фиоката на најниската шина во рерната. Печете околу 25-30 минути (зависи од големината на компирот). На половина пат, свртете го компирот со шпатула. Сега исечената страна е нагоре и може да добие боја.
5.Во меѓувреме, извадете ги шпагетите од краставицата со лушпа и направете салата од неа. Рецепт овде: Лента за салата: Краставицата се појавува како шпагети:-)
6-ти.10 минути пред да заврши компирот, загрејте го маслото во соодветна тава. Ставете ги валаните шницли (со спој на шунка свртени надолу) во врелата маст и извалкајте ги наоколу. Кога стековите ќе добијат доволно боја, намалете ја топлината скоро целосно и оставете путерот да се лизне во маснотијата. Затворете го со капак и загревајте.
7-ми.Раширете ја салатата од краставица на страничните плочи и извадете го компирот од рерна. Дел на чинии за вечера и подгответе ги стекови од бутот. Истурете малку од маснотиите за пржење на стекови и компири.
8-ми.Сега можете да јадете. Многу ни се допадна бидејќи шунката им даде одличен вкус на живината. Ако рецептот ви го разбуди апетитот, тогаш уживајте во тоа;-))