Пилешко од рерна рецепт кујнски богови
Сочна тепсија со многу пипер - босилек, магдонос, маслинки и неколку парчиња моцарела како „прелив“. Фантастико!
Информации за рецепт
состојки
- 400 гр филе пилешки гради
- сол
- пипер
- 60 гр маслинки (без камења)
- 1 конзерва буци домати (400 гр содржина)
- 1/2 куп ½ куп магдонос
- 1/2 куп ½ куп босилек
- 125 гр моцарела
- Сад за печење
подготовка
- Исечете го филето од пилешки гради на парчиња од 5 см и зачинете со сол и црн пипер. Исечете ги маслинките на мали парчиња и измешајте ги со доматите во садот за печење. Измијте го магдоносот и босилекот, исушете го, извадете ги лисјата и исечкајте ги ситно. Се меша со сос од домати со сол и црн пипер.
- Загрејте ја рерната на 200 °. Исечете ја моцарелата на тенки парчиња. Ставете зачинети пилешки парчиња врз сосот од домати и покријте ги со парчиња моцарела.
- Печете го пилешкото на сос од домати во загреана рерна (центар, конвекција 180 °) 35-40 минути. Ако моцарелата стане премногу кафеава премногу брзо, поставете парче алуминиумска фолија над садот за печење навремено за да не изгори ништо. Извадете ја од рерна и оставете да одмори неколку минути пред да ја послужите, а потоа наредете ја на две чинии.
Ако сакате сами да ги солеете маслинките за овој рецепт, тука имаме едноставен основен рецепт за вас.