Пилешко од рерна - рецепт со слика

1.1 гранче рузмарин, 1 гранче мајчина душица, ситно исецкајте 1 чешне лук, истријте го пилешкото заедно со груба морска сол, бибер, лук, билки и малку маслиново масло. Втријте ја внатрешноста со сол и бибер, смачкајте 1 чешне лук и додадете 1 куп рузмарин и 1 куп мајчина душица на пилешкото.

пилешко

2.Измијте моркови и пашканат добро, четвртина или преполовете, компирот измијте го темелно, исечете парчиња дебели 1,5 см и ставете сè во сад.

3.Ситно исецкајте 2 чешниња лук, грубо исечкајте ги преостанатите билки и додајте ги во садот. Нанесете маслиново масло над него и зачинете со сол и црн пипер. Темелно измешајте ја целата работа и проверете дали билките и зачините се добро распоредени.

4-ти.Ставете сè во голема тава за печење и проверете дали пилешкото е настрана од градите.

5.Печете во загреана рерна (вентилаторска рерна 190 ° C) 60 минути. Измијте го пилешкото помеѓу со стопената мешавина од путер и мед. По приближно 30 минути, додадете го густинот и белото вино на печење. Наместо вино, може да се користи малку повеќе супа или сок од бело грозје.

6-ти.На крајот од времето за готвење, извадете го од рерна и оставете го да одмори околу 5 минути во алуминиумска фолија. Белото вино што се користеше за готвење добро оди со него.