Рецепт Гогоси од квасец тесто - кулинарски рецепти и диети

Рецепт за крофна од тесто од квасец

гогоси

Состојки за квасени крофни:


- 500 гр брашно
- 40 гр квасец
- 1 оу
- 10 гр шеќер
- 70 гр путер
- 300 мл млеко

Како да подготвите крофни од квасец тесто:
Во сад, истријте го шеќерот со квасецот додека не се ликвидира, а потоа разредете 100 мл топло млеко, додадете 100 гр брашно, мешајќи добро со лажица и оставете да стаса 15 минути. .

На ферментираниот мајонез, додадете го остатокот од млекото, целото јајце, мекиот или стопен путер (само топло), солта, изренданата кора од лимон и остатокот од брашното, измесете добро со рака, 8-10 минути. Тестото не треба да биде премногу меко.

Откако ќе порасне, додека не се зголеми двојно волуменот, тестото се шири на масата попрскана со брашно, а листот е дебел 1 1/2 см, кој ќе се сече на кругови. Оставете да стаса 20 минути, а потоа печете во тава со врело масло. Откако крофните ќе излезат на површина, вратете се на другата страна додека не поруменат. Потоа извадете го од маслото и ставете го на чинија. Потоа во прав со шеќер во прав.