Пилешко со мие тестенини рецепт ЕДЕКА

Пробајте го нашето азиско јадење од вок: ленти од пилешки гради во зачинета маринада од ѓумбир со тестенини од мие, свеж зеленчук и зеле од мушка.

тестенини

  • 50 гр тестенини мие
  • 75 гр никулци од мушичка
  • 75 гр целер
  • 1 морков
  • 65 гр буковка
  • 1 мал млад кромид
  • 1 мала чешне лук
  • 120 гр пилешки гради
  • 1 нотка самбал олек (чили сос)
  • 0,5 парче ѓумбир, со големина на орев, ретко исечено
  • 1 лажица масло од сусам
  • 1 јајце
  • 3 лажиче соја сос, лесен
  • 1 лажица масло
  • 0,5 грст тајландски босилек

Подгответе тестенини Mie според упатствата за пакетот.

Накратко исплакнете ги зеле и исушете ги во вртлицата за салата.

Исечете го целерот во делови со ширина од 1 см. Исечете ги морковите на стапчиња или парчиња. Исечете ги печурките. Исечете го пролетниот кромид на коси делови со ширина од 2 см, ситно исечете го на лук.

Измешајте го пилешкото со самбал олек и многу ситно исечен ѓумбир.

Додадете го маслото во вок или тава и мачкајте го месото 4 минути на силен оган, постојано мешајќи.

Намалете ја топлината и продолжете со пржење на подготвените состојки уште 4 минути на средна топлина со постојано мешање.

Изматете го јајцето и промешајте ги зеленчукот и месото заедно со јуфките додека смесата не се постави. Зачинете со соја сос и билки. Пробајте повеќе тајландски рецепти!