Пилешко со зеленчук од рерна
- Категорија на објава:Јадења со месо/јадења од живина/јадења од компири/јадења од рерна/рецепти
- Објави коментари:13 коментари
Сакам пилешко во сите сорти и комбинации. И Пилешко со зеленчук од рерна Сметам дека е особено вкусно.
Ова едноставно јадење не е погодно само за почетници, туку и за секоја сезона, бидејќи по кратката и едноставна подготовка, се готви сам во рерна.
Затоа е погодна и за лето, бидејќи не мора да поминувате поголемиот дел од времето во кујната
Еве како да направите пилешко со зеленчук во рерна
Прво на сите, се разбира, ви требаат парчиња пилешко. За ова јадење, претпочитам пилешки нозе, односно бутот и ногата на пилешкото.
Пилешките делови се зачинети само со сол, црн пипер и црвен пипер во прав.
Треба да бидете добро со парчињата пилешко сезона великодушно, така што ќе добијат и убав вкус.
Потоа, кратко испржете ги парчињата пилешко во загреана тава и потоа оставете ги настрана. Comeе дојдете подоцна на компирот и зеленчукот пред да влезат во рерна.
Во исто време можете да излупите компири и да го исечете преостанатиот зеленчук на мали парчиња.
Сето тоа се соединува во еден голем сад за печење и волја силен зачинети со зачини наведени во рецептот.
Сега додадете малку супа од живина и ставете ги парчињата пилешко рамномерно врз компирите и зеленчукот.
Важно е деловите од пилешко да се наоѓаат на врвот, бидејќи само така може да се добие крцкава кожа подоцна.
Сега ставете го садот за печење во средината на загреаната рерна.
Тоа е тоа
По околу 70 минути, треба да се направи пилешко и зеленчук.
Бидејќи секоја печка е различна, вие изгледате најдобро на секои 15 минути пати по пилешкото. Ако стане премногу темно, можете да го користите садот за печење Алуминиумска фолија прекривка Јадењето потоа продолжува да се готви како и обично, но деловите од пилешко не потемнуваат.
Кој е најдобриот начин да се готви пилешко во рерна?
Пилешкото треба да се готви на температура од 190 - 200 степени горна и долна топлина на средната полица. Се готви кога температурата на јадрото во најгустото парче е најмалку 70 степени.
Пилето може да го готвите уште малку. Ми се допаѓа моето пилешко цврсто и крцкаво, па само го оставам во рерна уште малку
Останатите делови од пилешко што содржат коска, односно пилешки нозе, се најпогодни за рерната. Тие остануваат влажни подолго отколку на пример, пилешките гради.
Дигитален термометар за месо што можете да го купите за малку пари, на пр. во Амазон * (кликнете!). Таков термометар за месо можете да користите и за шницли, печење или скара и на тој начин секогаш знае точно кога е готово месото.
Совети за подготовка на пилешко
- Секогаш чувајте и преработувајте сурово пилешко месо одделно од друга храна.
- Користете посебен нож и табла за сечење за обработка на сурово пилешко.
- Темелно исчистете ги сите површини што стапиле во контакт со сировото пилешко со топла вода и течност за перење.
- Темелно измијте ги рацете по обработката на сурово пилешко.
- Пилешкото треба да се готви целосно и не треба да се јаде розово. Вареното пилешко треба да биде бело, а сокот од месо повеќе да не биде розов, туку чист. Температурата на јадрото треба да биде најмалку 70 степени Целзиусови.
Наведениот Време на подготовка се патем просек. Сосема е нормално ако се одвива малку побрзо или трае малку подолго, бидејќи подготовките се прават побрзо со една личност од другата, а пилешките делови можат да бидат и со различна големина. Покрај тоа, секоја печка е различна. Најдобро е секогаш да се види дали кокошките се готови и како сакате да ги јадете.
Ви посакувам многу забавно готвење и многу добар апетит!
Ако ви се допадна мојот рецепт за пилешко со зеленчук надвор од рерна, можеби ќе ви се допадне и мојот рецепт за пилешко во рерна со компири и зеленчук во сос од домати (кликнете!)
Вашиот Кристоф
ПС: Не сакате повторно да пропуштите рецепт? Потоа само следете ме на Pinterest или Instagram
Дали ви се допаѓа мојот рецепт?
Ако ви се допадна мојот рецепт, ако имате прашања или корисни совети за рецептот, оставете ми коментар подолу и оценете го рецептот со recipeвезди
Го пробавте овој рецепт?
Тогаш ќе бидам среќен ако ме земете на Инстаграм @feelgoodfoodandmore ознака и хаштаг # инстакох користи