Пилешко вок со зеленчук (видео рецепт)
Едноставен пилешки рецепт со вок зеленчук кој се прави за само 15 минути. Ова е здрав метод на готвење што мора да го совладате ако сте навистина страствени за храна.
Имам прашање за тебе. Па, наместо две
Колку од вас користат метод на мешавина и колку ви е комплицирано?
Те прашувам затоа што пред неколку дена му реков на еден пријател (исто така страствен фудоја како мене) дека подготвувам А. пржено пилешко со вок варен зеленчук, и таа одговори дека никогаш не готвила мешавина затоа што звучело многу комплицирано.
‘Комплицирано?’ Одговорив изненадено. Ова е еден од наједноставните и најздравите начини на готвење.
Нема што да биде комплицирано.
Но, тогаш тој почна да ми поставува неколку прашања и сфатив дека е многу можно да има повеќе луѓе во иста ситуација бидејќи немаат многу информации за овој метод.
Затоа денес ќе ви покажам како да направите рецепт за вок пилешко со зеленчук, но исто така ќе ви дадам и информации за тоа како да готвите пржено пржење.
Повеќе рецепти за пилешко:
Не грижи се, не сум заборавил. Како и обично, ќе ги вклучам најдобрите совети и трикови.
Значи, да започнеме со основните информации.
Што значи пржење?
Ова е едноставен начин да се готват мали парчиња месо, зеленчук или морска храна во тава од леано железо или, најчесто, во вок.
Овој метод вклучува готвење на состојките на многу висока температура и, како што сугерира името, мора да се мешаме често.
Сепак, не треба постојано и силно да мешаме како што гледаме во ресторани или ТВ-емисии.
Може да се меша тивко, оставајќи ги состојките да се готват добро и рамномерно.
Ова не само што е лесен и брз метод, туку е и здрав. Зеленчукот ќе ги задржи скоро сите хранливи материи и содржината на маснотии ќе биде минимална бидејќи се користи многу малку масло.
Каков вид тава да се користи?
Најдоброто тенџере за готвење мешавина е вок.
Но, ако немате, можете да користите тава од леано железо. Храната ќе биде исто толку вкусна, освен што времето за готвење ќе биде подолго.
Ако немате вок и сакате да купите, предлагам да земете 35 см, изработен од јаглероден челик.
Ова е совршена големина за лесно ракување и да ги собере сите состојки во неа.
Каков вид на вок да се избере?
Традиционалниот кинески вок има тркалезно дно. Сепак, ова не е многу практично за нормална печка, бидејќи не може да стои мирно додека готвите.
Значи, најдобриот избор е оној со рамно дно.
Од кој материјал треба да се изработи вокот?
Никогаш не земајте еден со површина што не предупредува бидејќи не се направени за да се користат на високи температури.
Изберете нормален јаглероден челик за да го зачинувате постојано. Со текот на времето, тоа ќе создаде слој што природно ќе биде нелеплив.
Мислам дека ова беа најважните прашања и одговори за методот на готвење мешавина. Но, ако сакате да дознаете повеќе, не двоумете се да ме прашате.
Вие само знаете дека сакам да зборувам за храна.
И сега е време за вообичаени совети и трикови.
Како да направите пилешко вок со зеленчук - најдобри совети и трикови
1. Подгответе го пилешкото и зеленчукот пред да го загреете вокот.
Исечете ги состојките на мали парчиња за да се готват брзо и рамномерно.
Запомнете да не се преполнувате затоа што не сите ќе готват истовремено.
Не ставајте повеќе од 450 гр месо во вок од 35 см.
2. Внимавајте да не ги изгорите.
Мешајте пржење е многу брз метод бидејќи вклучува состојки исечени на мали парчиња варени на многу високи температури.
Значи, многу е лесно да ги изгориме ако не внимаваме.
Не треба да трае повеќе од 12 минути за месото да се свари добро, а зеленчукот да стане мек и малку крцкав.
3. Маринирајте го пилешкото пред да готвите.
Знам, ти реков дека ова е брз и лесен пилешки рецепт со зеленчук, но ако навистина го сакаш најдоброто, прво треба да го маринираш месото.
Ова ќе го направи нежно и полно со вкусови. Верувајте ми дека е супер деликатес.
И, процесот на маринирање на месото е многу едноставен, дури и ако многумина веруваат во спротивното.
Само измешајте го пилешкото со малку маслиново масло, лук, ѓумбир и други зачини што ви се допаѓаат. Потоа покријте го и ставете го во фрижидер најмалку 30 минути (дури и преку ноќ ако е можно).
И тоа е тоа. Со овој едноставен трик ќе го направите најдоброто пилешко со зеленчук во вок.
4. Како да се загрее вокот
Пред да готвите пилешкото и зеленчукот, мора да го загреете вокот на шпоретот до максимална температура.
Но, како ќе знаете кога е подготвено за готвење?
Па, ќе те научам на едноставен трик.
Посипете неколку капки вода во него и ако испарат за 1-2 секунди тогаш тоа значи дека достигнала совршена температура за готвење.
5. Променете ги состојките во омилени
Овој рецепт за вок пилешко е многу флексибилен и можете да го прилагодите по вкус.
Ако не ви се допаѓа зеленчукот што го користам, можете лесно да го замените со вашите омилени, а тие се едни од најчесто користените: печурки, боранија, грашок, аспарагус, моркови итн.
Ако сакате, можете дури и да го замените месото.
Конечно, се надевам дека сега разбравте колку е лесно да направите вок пилешко со зеленчук. Да не зборуваме, тоа е исто така многу здраво.
Ако имате какви било прашања во врска со овој начин на готвење, оставете ги во коментарите и со задоволство ќе одговорам.
И сега, по сите овие информации, сигурен сум дека ќе го направите најдобриот рецепт за пилешко месо со вок зеленчук. Затоа, нека започне забавата!
И, ако сакате да видите повеќе вакви видео рецепти, ве молиме претплатете се на мојот канал на YouTube .