Пирамидална диета - слаба или дебела
Диета тоа е повеќе водич кој нè учи што и колку да јадеме и да избегнуваме штетни фактори како што се масти, холестерол, шеќери и вишок алкохол.
Пирамидата е симбол на стабилност, хармонија и совршена структура, има силна основа и секое ниво е поддршка на следното. Освен горниот дел, сите чекори мора да останат недопрени за да се одржи стабилноста на конструкцијата. Точно на истиот принцип, здравата исхрана треба да работи.
Диета со тип пирамида предвидува групите за храна да бидат дистрибуирани според бројот на порции што се потребни. На пример, групата на житни култури е основа, бидејќи бројот на обезбедени дневни порции е најголем. Следното ниво е на овошјето и зеленчукот, со помала потреба од порции и така натаму. Запомнете дека ниту една група не е поважна од другата и треба да консумирате производи од секое ниво дневно. Се разбира, можеме да го елиминираме „врвот“ бидејќи тоа нема да влијае на стабилноста на диетата на кој било начин.
За јасно утврдување на големината и содржината на секоја порција, имајте на ум неколку правила: ¾ од храната треба да има житарки, зеленчук и овошје, и само ¼ месо или риба. Намалете ги мастите и проверете дали асимилирате точна количина на хранливи материи.
Првото ниво - основата
Леб, житарици, ориз или тестенини направени од цела пченица му даваат на телото голема количина енергија. Поради високата содржина на влакна, овие производи мора да се консумираат дневно, дистрибуирани во најмалку четири порции. Изберете храна со малку маснотии и шеќер и избегнувајте колачи, колачиња или пити. Исто така, не се препорачува зачинување на тестенини или ориз со павлака или крем сирење.
Второ ниво
Овошјето и зеленчукот имаат малку маснотии и се богати со витамини, минерали и растителни влакна. Во текот на денот, треба да варирате зеленчук и овошје што ги јадете, бидејќи секој обезбедува различни хранливи материи. Бидете сигурни дека јадете најмалку две порции овошје и најмалку три порции зеленчук на ден.
Третото ниво
Ова ниво вклучува две групи храна: првата група се состои од млеко, јогурт и сирење, а втората од посно месо (пилешко или телешко месо), риба, јајца, сув грав и ореви. Сите овие намирници се богати со протеини, калциум, железо и цинк, неопходни за оптимален развој на организмот. Консумирајте максимум два пати на ден млеко, јогурт или обезмастено сирење и до три дневни порции производи од втората група. Храната треба да се јаде варена или скара. Исто така, не заборавајте дека јајцата се богати со холестерол: јадете само една жолчка на ден. Оревите и семето се богати со маснотии, па затоа треба да се јадат во умерени количини.
Врв на пирамидата
Маснотиите, маслата и шеќерите формираат највисоко ниво на пирамидата. Тука наоѓаме слатки, масло, павлака, путер итн. Ако ги елиминираме овие намирници, диетата нема да влијае на кој било начин, бидејќи тие носат голем внес на калории и се сиромашни со хранливи материи. Затоа, консумирајте ги што е можно поретко.
Не заборавајте да ги броите калориите
Ако ја следите препорачаната количина на храна и консумирате производи од секое ниво на пирамида, ќе ја асимилирате вистинската количина јаглехидрати, протеини и масти. Не заборавај! Мастите не треба да надминуваат 30% од вкупниот број дозволени калории на ден. Но, што е со преостанатите 70%?
Во случај на возрасно лице, помеѓу 10% и 20% калории мора да доаѓаат од протеини, а помеѓу 50% и 60% од јаглехидрати. Исто така, прилагодете го бројот на дневни порции на бројот на калории.
За побрз процес на слабеење, не надминувајте го минималниот број порции на секоја нутриционистичка група, но не заборавајте да одржувате рамнотежа. Избегнувајте масти и вежбајте секојдневно.