Пире од грашок - баби рецепти од 1 евро

Пире од грашок, пире од грашок или пире од грашок е пире направено од варен жолт сув грашок што често се служи како придружба на срдечни јадења. Особено добро е познато во берлинската кујна.

Состојки за 4 лица:
500 гр исушен жолт грашок
50 гр путер
2 кромид
100 гр пругаста пушена сланина
1 нотка од риган
сол и црн пипер

Рецептите од 1 евро на баба сега се исто така достапни во мека во мраз. Прелистајте 60 ефтини рецепти за употреба остатоци, чорби, тепсии, вкусни супи и многу повеќе.

Подготовка:

Потопете го исушениот грашок во вода преку ноќ. Излупете го кромидот и исечете ги на ситни парчиња. Исечете ја сланината на мали коцки.
Ставете го грашокот со натопена вода во тенџере и ставете го да зоврие. Намалете ја топлината на најниско ниво и вриејте 1 час.
Потоа стопете го путерот во тенџере. Додадете кромид и сланина и соте. Тргнете го тенџерето од рерна.
Пире од грашок (со процесор за храна или рачен мешалка). Ставете во сад за мешање и додадете кромид, сланина и риган и добро промешајте. На крај зачинете со сол и бибер и послужете.

---