Пире од компири и карфиол со исечено пилешко во лесен сос од TestKücheKathi Chefkoch
Исто така е можно малку маснотии, малку јаглени хидрати
состојки
| 750 гр | Карфиол, ТК |
| 5 м.-големи | Компир (именка) |
| 400 гр | Пилешко месо |
| Ѕ | Црвена пиперка |
| 1 ½ лажица масло | Брашно од цело жито |
| 4 удари | млеко |
| ½ лажиче | Прашок за супа |
| Ѕ | Кромид (именка) |
| сол и црн пипер | |
| Можно е. | морско оревче |
| 120 мл | вода |
Нутриционистички вредности по порција
протеини
Јаглехидрати.
подготовка
Компирите се четврти и варете ги во тенџере со малку вода со карфиолот сè додека не зацврсти залак. Во меѓувреме, исечете ја пиперката и кромидот во мали прстени. Доколку е потребно, исечете го пилешкото на парчиња со големина на залак.
Загрејте тава и кратко пребарувајте месо, црвен пипер и кромид. Намалете ја температурата и сварете сè. Прашина една по друга со брашно и мешајте во вода додека не се формира рукс. Потоа додадете супа во прав и постепено додавајте го млекото.
Исцедете го и изгмечете го карфиолот и компирот. Доколку е потребно, додадете малку сол и евентуално малку морско оревче.
Се реди на чинии и се сервира.
Без компири, само со пире од карфиол, рецептот станува малку јаглени хидрати.