Пире од компири со мелено свинско месо - Читања и вкусови

Пире од компири со мелено свинско месо. Едноставен и лесен за правење рецепт. Како да направите мусака од варен компир. Најдобар рецепт за мусака.

Рецептот за пире од компири со мелено месо е класичен, рецепт кој многу често се подготвува во нашите кујни затоа што е вкусен и исполнет. Првично е инспирирано од грчки, а оригиналниот рецепт е комбинација од модар патлиџан, компир и мелено месо.

Во нашата земја, сепак, верзијата без модар патлиџан е попозната, само со слоеви компири наизменично со оние од мелено месо. И во оваа варијанта, онаа со компири, имаме неколку опции. Користениот компир може да се препржи, да се свари претходно исечен на парчиња или да се свари и да се претвори во пире, по што се формираат слоевите компири од мусака.

Сите опции се вкусни. Очигледно, најпримамлива е онаа во која компирите се пржат претходно. Само што е малку калорично и потешко се вари. Плус, тоа е уште повеќе време. За пржење на толку парчиња компири потребно е малку време поминато покрај шпоретот.

Значи, еден од нив ми се чини поудобен во опцијата за користење варен, а потоа исечен компир. И оној со пире од компири е добар, но јас лично не го сакам толку многу. Не изгледа толку вкусно.

Како што реков погоре, морско оревче вклучува наизменични слоеви компири со мелено месо, а последниот слој е оној од компири за да се покрие месото. Но, ниту овој последен слој компири не е откриен, туку истурете го на врвот или сос од бешамел или друга комбинација на сос од домати или со крем и јајце или рендано сирење.

Јас не користев сос бешамел во денешниот рецепт затоа што сакав поедноставен рецепт, подостапен за сите, но и помалку калорична идеја и полесен за варење. Затоа, користев сос кој се состоеше од лажица крем и 2 сок од домати, по што посипав 50 грама сирење. Излезе одлично, според нашите вкусови.

---