Пире од сладок компир едноставен рецепт Лора Лоренчиу

Пире од сладок компир едноставен рецепт, со список на состојки по грам и метод на подготовка илустриран со слики. Како да направите слатко пире од компир, украсете со одличен вкус, лесен за правење.

Пире тоа е, мислам, едно од најомилените јадења за повеќето од нас. Всушност, мислам дека е една од првите цврсти намирници што сме ги јаделе, воведени се во нашата диета толку рано, што сè уште не можеме да ги запомниме. Но, слатко пире од компир? Ве уверувам дека слаткиот компир прави апсолутно вкусни гарнитури, кои совршено се комбинираат со разни јадења и сосови.

ДРУГИ РЕЦЕПТИ НА Слатки гранати од компири

Добра причина да се направи, барем понекогаш, слатко пире од компир е фактот дека тие се доста здрави. Слаткиот компир е многу богат со витамин А, содржи огромна количина од него. Во суштина, во средна големина, печен сладок компир, има не помалку од 438% од препорачаната количина на витамин А за еден ден. Во однос на калориите, тој е посиромашен од обичниот компир, побогат со растителни влакна и со помала содржина на скроб. Изворот на информацијата и повеќе детали може да се најдат тука. Се надевам дека ќе се обидете, го имате рецептот подолу.

Состојки пире од сладок компир

2 големи слатки компири (350 грама/парче)
2-3 чешниња лук (по избор)
сол
25 грама путер
75 мл. крем за готвење (со 12% маснотии што го користев)
бел пипер по вкус
зачини по вкус, ставам мелен ким

Како да се подготви пире од сладок компир

Готвење сладок компир

Слаткиот пире од компири може да се направи на два начина: можеме да печеме слатки компири или да ги свариме. Ние ќе ја избереме најзгодната опција за нас. Мораме да земеме предвид дали имаме или не пристап до рерната, бидејќи може да биде зафатена со нешто друго или едноставно, можно е некои читатели да се наоѓаат во кујната во студентскиот дом, освен со плоча за готвење. Ние исто така мора да го земеме предвид времето што го имаме на располагање. Печен сладок компир ќе биде готов за најмалку 45 минути, но истиот сладок компир ќе зоврие за 20 минути.

Печен сладок компир

За пасиран печен сладок компир, тие ќе започнат, се разбира, со вклучување на рерната, поставувајќи ја на 200 ° С. Слаткиот, излупен компир измијте го добро, исцедете го и ставете го во плех. Ставете ги во рерна 45 минути - 1 час (во зависност од големината на компирот). Тие се подготвени кога се многу меки, и може лесно да се прободат со вилушка. Излупете тиква, изрендајте ја и исцедете го сокот (видете подолу за „подготовка на пире“).

Варени слатки компири

1. За пасиран сладок компир од варен компир, прво сварете тенџере со 1,5 литри вода. Ние ја миеме, а потоа ја сушиме и ја лупиме главната суровина.

2. Исечете ги слатките компири на коцки околу 3 см. Во зовриена вода додадете 1 лажичка сол, а потоа додадете ги слатките компири, одеднаш. По избор, додадете неколку цели чешниња лук, само ако ви се допаѓа вкусот. Вкусот на лукот ќе биде суптилен, не претеран и според мене многу добро се вклопува. Кога водата повторно ќе почне да врие, намалете ја топлината на ниско ниво и варете го слаткиот компир 20-25 минути или колку што е потребно вилушката лесно да влезе во нив (да биде многу мека), а потоа исцедете ги.

Подготовка на пире

1. Без разлика дали сме варени или печени слатки компири, ќе продолжиме да го правиме токму истото. Додека е жешко, пулпата од сладок компир (добро исчистена, во случај на печена), е ситно смачкана со мешалка или друга алатка за пециво. Погледнете, друга предност во однос на обичниот компир, ако во тие случаи, апсолутно е забрането да се преработува со мешалка, во случај на сладок компир, се препорачува Тоа е затоа што овие слатки компири повторно не се богати со скроб пире од компир рецепт (бел) Напишав дека скробот е негативно погоден од енергична механичка обработка. Од почетокот, додадете путер, како и зачини (ако одлучите да ги користите) во пирето од сладок компир (додека е жешко).

2. Прилагодете ја конзистентноста на овој пире од сладок компир со крем за готвење во посакуваната количина. Ако сакате повеќе течност, ставете повеќе крем, ако сакате поконзистентно, помалку. Добро измешајте, совпаѓајте го вкусот со сол и бел пипер.

Сервирање и варијанти

Ова слатко пире од компири се служи топло, како гарнир и може успешно да го замени вообичаеното пире од компир. Рецептот е дозволен и можете да го прилагодите на вашиот вкус со додавање на друг варен или варен зеленчук (на пр. Моркови, пашканат и др.), Разни билки (како што се ситно исечен кромид од лисја) или вашите омилени зачини.