Пире од тиква и карфиол со малку хидрати, тепсија од мелено месо
(Компендиум со ниски јаглени хидрати) - Уште еден вкусен рецепт за ниски хидрати во сезоната - Вкусно пире од тиква и карфиол, срдечно комбинирано со мелено говедско месо и комбинирано во фина тепсија, ова е наше Пире од тиква и карфиол тепсија мелено месо.
И сега ви посакуваме многу забавно готвење дома, LG Andy & Diana.
За прв впечаток, повторно ви доставивме видео со рецепт. За повеќе видеа, проверете го нашиот канал на YouTube и оставете претплата. Ве очекуваме!
Состојки и книги со малку јаглени хидрати
Кликнете на една од врските подолу за да стигнете до соодветниот совет.
Состојките
- 1 мала тиква Хокаидо
- 1 карфиол
- 1 зелен кромид
- 4 чешниња лук
- Бибер сол
- Ги
- 400 гр мелено говедско месо
- 50 g Emmentaler
- 50 гр слатка павлака
- морско оревче
Состојките за овој рецепт со ниски јаглени хидрати се доволни за 4 порции. Подготовката трае околу 20 минути. Времето за готвење и печење е приближно 40 минути.
Нутриционистички вредности
Информациите за исхраната се упатство и се однесуваат на 100 гр подготвена храна со малку јаглени хидрати.
Видеото со рецепт
Пире од тиква и карфиол тепсија од мелено месо - препаратот
Загрејте ја рерната на 180 степени (конвекција) или 200 степени горна/долна топлина. Излупете го кромидот и исечете го на коцки. Исто така излупете го лукот и исечете две чешниња во фини коцки. Другите два прста можат да останат цели.
Измијте ја тиквата Хокаидо темелно под млаз вода. Потоа исечете ја тиквата на половина по должината. Сега можете лесно да ги изгребате семето од половина тиква со лажица. Потоа отстранете го дршката на врвот и пресечете ги половините од тиква на парчиња со остар нож.
Исто така, темелно измијте ја карфиолот, исчистете ја зелката и извадете ги лисјата. Карфиолот грубо поделете го на цвеќе.
Загрејте солена вода во тенџере и додајте ги парчињата тиква. Треба да има доволно вода за да ги покрие сите парчиња тиква. Оставете ја тиквата да се готви додека пулпата и кожата не станат меки.
Во исто време со првото тенџере со вода, додадете второ тенџере за карфиолот. Зачинете ја водата со сол и многу морско оревче и варете ја карфиолот во неа сè додека не стане мека. Истурете ги карфиолот и парчињата тиква одделно една зад друга или во две сита. Исцедете го и оставете го и двата зеленчук добро да исцедат.
Ставете ги парчињата тиква во голема чинија. За да отстраните што е можно повеќе течност од карфиолот, исецкајте ги цвеќето од карфиол и енергично исцедете го карфиолот со раката во делови.
Во садот додадете ја карфиолот во тиквата. Користете ги двете раце да ја исцедите последната течност од деловите од карфиол.
Сега се користи рачниот мешалка. Во тенџере зачинете ја тиквата и карфиолот со бибер и морско оревче по вкус, додадете ги двете цели чешниња лук и кремот. Пире сè заедно со рачниот мешалка до фино пире.
Загрејте го Ги во голема тава и испржете го меленото говедско месо во делови за да се минимизира загубата на течност. Потоа испржете ги коцките кромид. Додадете го исечканиот лук и пот кратко. Потоа измешајте ги двете со мелено месо, зачинете сè со сол и бибер по вкус и извадете ја тавата од шпоретот. Меленото не треба повеќе да се пржи.
Земете сад за печење и покријте го дното со половина од пирето од тиква и карфиол.
Потоа пополнете го овој слој со запечено мелено говедско месо.
Потоа додадете го преостанатото пире од тиква и карфиол како трет слој. На крај посипете сè со ренданиот Ементалер. Ставете тепсија од мелено пире од тиква и карфиол во рерна околу 20-30 минути. Печете тепсија додека сирењето не го достигне посакуваното руменило.
Поделете ја тепсијата од мелено пире од тиква и карфиол во садот за тепсија и поделете ја тепсијата на плочи. Добар апетит.
Пире од тиква и карфиол тепсија мелено месо за 10 секунди
Сега, напишете коментар подолу и кажете ни како ви се допаѓа Пире од тиква и карфиол тепсија мелено месо или како ви се допадна овој рецепт со ниски хидрати.