Салата од рукола и домат; Исхрана, советување за хормонален баланс и фитотерапија

Лисјата од рукола треба да бидат на врвот на списокот на храна за широка потрошувачка поради нивната густина на исхраната. Руколата е имуностимулирачко растение кое содржи мноштво хранливи материи, особено во споредба со нејзината ниска калорична содржина.

советување

Од гледна точка на нејзиниот придонес за здравјето, што може да направи руколата? Како моќна антиоксидантна храна, руколата може да му помогне буквално на секој систем во телото и може да биде важен дел од природната исхрана за спречување на рак.. Исто така е многу корисно за подобрување на здравјето на срцето и намалување на воспалението како резултат на фитонутриенти кои го намалуваат оксидативниот стрес.

2 раце лисја од рукола

250 гр домати од цреша или 4 големи селски домати

2 лажици сок од лимон

лажица ладно цедено маслиново масло,

лажица ладно цедено масло од коноп

Измијте ја руколата во сад со вода и скршете ги опашките ако се премногу долги, ставете ги лисјата на чинија и посипете со лимон. Исечете ги доматите на коцки и ставете ги преку руколата, посипете ги со масло и сол. Се меша со магдонос и крутони.

За крутони ви требаат:

4 парчиња бел или интегрален леб

1 лажичка мајчина душица, рузмарин, бибер и црвен пипер

Ставете масло во тава со капак Одделно подгответе сос од лук, 1 нотка сол и 2 лажици вода.

Исечете ги парчињата леб на коцки и заруменете ги во тавата. Ставете го капакот и мешајте постојано. Кога лебот ќе проникне добро, оставете го во плех обложен со хартија за печење.

Над парчињата леб додадете го сосот и ставете го плехот во загреаната рерна и оставете да отстои 15-20 минути.

Старите Египќани и Римјаните Арукула ја сметале за афродизијак. Познати автори пишуваа за нутритивните придобивки од руколата, наведувајќи дека ова растение има способност да „разбуди сексуална желба кај пасивните луѓе“. Пред илјадници години, Романците забележаа дека луѓето кои конзумираат рукола почесто уживаат подобро здравје и се сексуално поактивни, веројатно се должи на фактот дека руколата ја стимулира циркулацијата, ги блокира токсичните ефекти на околината што може да го намали либидото и има стимулирачки, енергетски квалитети.

Трската рукола содржи:

  • 5 калории
  • Помалку од 1 грам протеини, шеќер, масти и јаглехидрати
  • 1 грам влакна
  • 22 милиграми витамин К. (28% RDA)
  • 475 милиграми Витамин А. (10% RDA)
  • 19 милиграми фолати (4% RDA)
  • 6 милиграми витамин Ц (4% RDA)
  • 32 милиграми калциум (4% RDA)
  • 0,06 милиграми манган (4% RDA)