Пишува трици - знаење за прехранбени производи
Хилдегард фон Бинген веќе беше на мислење дека напишаните и особено напишаните трици спаѓаат во најздравата храна за луѓето. Правопис содржи важни растителни протеини, многу витамини, елементи во трагови, минерали и маснотии. Правопис затоа е една од најдобрите алтернативи на месото. Во минатото, пишаните трици главно се користеа како храна за животни. Неколку децении, сепак, станува сè попопуларен како храна, особено како додаток на многу јадења што можат да се збогатат со него на разумен, здрав и вкусен начин. Сега се смета за поздраво од повеќето други житарки.
Трици - претходно малку сакан „остаток на производ“
Трици е чадор термин за „производ“ што се појавува при преработка на жито. Во старите мелници за жито, кои честопати може да се видат денес во музеите на отворено, покрај торбата во која се тресеше ситното брашно преку сито, т.н. „трик од трици“, кој ги истури грубите остатоци од мелените зрна во посебен сад (оттука и донекаде вулгарен изглед „Коцер“). Општо, и не само со правопис, триците што остануваат како очигледно излишни остатоци содржат повеќе здрави материи од попопуларното фино брашно. Сепак, ова неодамна стана познато преку нутриционистички студии. Оттогаш, триците се зголемија во севкупно значење како здрава храна.
Здравата алтернатива на пченицата
Ботанички, правописот е близок роднина на пченицата. Во минатото, двата вида жито често се мешаа заедно, честопати со рака, иако пишувањето беше секогаш поскапо од пченицата. Исто така, има недостатоци, особено за пекарите: и покрај повисоката содржина на глутен од пченицата, таа е помалку печена и е помалку продуктивна во одгледувањето. Од друга страна, правописот е поцврст, помалку бара да расте и е помалку подложен на болести. Ова, заедно со фактот дека напишаното, а не пченицата првично беше најчесто користено жито за печење, може да доведе до фактот дека мешањето на двата вида жито беше вообичаена практика подолго време. Друга причина за ова е веројатно тоа што правопис има многу подобар вкус на орев отколку пченицата. Фактот дека правописот има и повеќе здрави состојки, тешко дека ќе играше улога.
Исто така погоден за страдалници од алергија
Пишуваните трици се богати со растителни влакна и ниски со алергени, што ги прави интересни за луѓето кои се борат со проблеми со исхраната, дигестивни проблеми и алергии. Иако пишаните трици содржат глутен, тие се далеку подобро сварливи од пченични или пченични трици. Кога користите пишани трици, важно е да пиете доволно течности. Ако ова е забележано, пишаните трици може да се користат безбедно, па дури и да промовираат здравје. Потрошувачката на пишани трици се препорачува тука и таму за бодибилдерите и според некои нутриционисти и медицински професионалци е антиканцерогени.
Намалување на нивото на холестерол и шеќер во крвта
Да се вратам на Хилдегард фон Бинген: Според неа, наутро не треба да се јаде ништо ладно за појадок, како што се мусли, но по можност топла каша од житни култури. Има доволно докази од други извори дека во претходните времиња повеќето луѓе јаделе топла каша од житни култури наутро. Писмените трици се идеални за ова, особено затоа што заедно со овошје и зеленчук брзо ве исполнуваат, го намалуваат нивото на холестерол и шеќер во крвта и го регулираат крвниот притисок. Иако можете да јадете повеќе од вообичаено кога користите пишани трици, здраво за готово е дека ефектот на слабеење се јавува брзо. Фактот дека напишаната лушпа формира заштитна обвивка што не постои во другите видови жито и го штити напишаното жито од штетни влијанија врз животната средина, игра улога во ефектите на пропишаните трици кои го поттикнуваат здравјето. Ова исто така има корист од напишаните трици при обработката на зрното.