Пита од тиква со ниски јаглени хидрати со крем замрзнување на сирење - стаупитопија без шеќер
23 октомври 2016 година од Стаупитопија
Неверојатно вкусно: пита со тиква со малку јаглени хидрати
Пита со тиква со ниски јаглени хидрати: Што може да биде подобро отколку да пробате вкусни рецепти од тиква во овој период од годината?
Точно! И токму затоа ве запознаам со мојот апсолутен омилен рецепт за овој период од годината. Секој што мисли дека тиквата може да се ужива само во срдечни јадења, ќе се изненади сега! Тиквата може да биде прекрасна компонента во торта и е особено погодна за кујна со малку јаглени хидрати.За пита со тиква со малку јаглени хидрати ја користам тиквата Хокаидо. Тој е класичен меѓу тиквите и има силно портокало-црвено месо. Не треба да ве одложува тврдата лушпа од тиквата Хокаидо, бидејќи лесно можете да ја јадете со вас. Затоа, не размислувајте за лупење на тиква! Дури ни за тортата!
Тиквата се среќава со замрзнување на крем сирење
Оние кои сакаат сезонска кујна ќе разберат зошто овој рецепт ми е омилен во есента. Тиквата е важен дел од дното на тортата без шеќер и брашно. Од една страна, ја заменува масата што брашното вообичаено ја внесува во „нормална“ торта, а од друга страна, му дава на тортата со својот малку орев вкус уникатна арома што оди прекрасно со мирисна торта.
Кога оваа арома ќе се сретне со благ, кремаст крем сирење, тешко дека погрешно зборувам за експлозија на вкус. Покрај тоа, особено високата содржина на маснотии во овој замрзнување оди прекрасно со кетогена диета и бидејќи е познато дека маснотиите се многу добар носач на вкус, тој прекрасно го пренесува ароматичниот вкус на основата на тиквата директно до нашето непце. Значи, дефинитивно треба да го пробате - верувајте ми, нема да зажалите!
Избор на вистинска тиква за пита со тиква со ниски хидрати
Тиквата обично има многу долг рок на траење. Но, ако сакате да бидете на безбедна страна кога купувате тиква, можете да ја купите свеж „тропање“. За да го направите ова, едноставно допрете ја тиквата со зглобовите на прстите. Ако слушнете шуплива бучава, имате свежа тиква пред вас. Ако звукот е прилично пригушен, треба да изберете друга тиква.
Се разбира, може да се потпрете и на вашиот прв впечаток: Ако бојата на тиквата е силна и изгледа полна, тогаш постои голема веројатност да биде ароматична и вкусна.
Но, сега дојдовме до рецептот!
Со вчитување на видеото, ја прифаќате политиката за приватност на YouTube.
Научи повеќе