Пита со месо и печурки; Тој негува жени како тебе веќе 20 години

6-8 порции подготвени за 3 часа, 592-444 калории по порција, 32-24 g маснотии, 26-20 g јаглехидрати

жени

Потребни состојки за правење пита со месо

800 гр врапче, исечени на парчиња

4 стебленца од целер, исецкани

250 гр мали shallots, исчистени

500 гр печурки, исечени на парчиња

200 мл чиста говедска супа

350 г фолија

Како да подготвите пита со месо и печурки

1 Ставете го месото во сад и посипете го со брашно; загрејте го маслото во голема чинија и рамномерно поруменете го месото.

2 Додадете ги ребрата и заруменете ги, па ставете ги на чинија. Додадете го целерот и пржете 1 минута, па префрлете го во чинијата. Карафелите и печурките изматете ги 5 минути и потоа ставете ги месото, ребрата и целерот во садот. Додадете зачини, пиво, супа, а потоа кечап и покријте ги. Оставете да врие 45 минути, а потоа оставете го настрана. Кога ќе се излади, истурете во сад отпорен на рерна длабок 2 литри.

3 Загрејте ја рерната на 8/230 ° С. Отстранете ги ловоровиот лист и гранчињата мајчина душица. Подмачкајте го работ на садот со јајце, ширете ја фолијата на листот и покријте ја садот со неа. Притиснете го работ за да се залепи и исечете го вишокот тесто. Расте на три места, подмачкајте со јајце и печете 20-25 минути.

Можете исто така да уживате во една од овие посни пити што ви ја подготвивме!