Пита со печурки Лична диета - здраво слабеење!
Кога станува збор за пита, повеќето од нас мислат на нешто слатко, но во случај на оваа пита, работите се малку поинакви. Тоа е пита од печурки, кулинарски препарат кој се подготвува скоро на ист начин како и обична пита. Еве како да го направите ова предјадење:
- Излупете тиква, изрендајте ја и ситно исечкајте ја.
- Ставете го путерот во тава и стопете го на тивок оган.
- Додадете го ситно исечканиот кромид и варете додека не добие златна боја.
- Ставете ги печурките над кромидот, додадете 100 мл вода и оставете да се вари околу 10 минути додека не се намали сокот.
- Оставете печурките да се оладат во сито.
- Измешајте ги печурките со цели јајца, презла, зелена боја, сирење, а потоа додадете сол и бибер по вкус.
- Поставете плех со лажичка путер и ставете го првиот лист лиснато тесто над кое посипете лажичка презла преку целата површина.
- Ставете го составот на печурки над тестото и ширете го на целата површина, а потоа ставете го вториот лист лиснато тесто одозгора.
- Пробијте го горниот лист со вилушка од место до место.
- Во чинија, измешајте ја жолчката со кремот и подмачкајте ја питата на целата површина.
- Загрејте ја рерната на 180 степени и ставете ја питата во рерна и оставете ја околу 30-40 минути.
- Откако ќе го извадите од рерна, оставете го да се излади, а потоа поделете го и послужете го со чаша црвено вино. По избор, можете да посипете неколку афион одозгора.