Пиво половина литар корисни ефекти
Водата, во пропорција од над 90%; алкохол - генерално помеѓу 4% и 6%, во зависност од видот и марката; мали количини на малтоза (јаглени хидрати од житни шеќери) и разни супстанции од здравствено значење од пивски квасец: магнезиум, селен, калиум, фосфор, хром, витамини од групата Б.
Ако оставиме настрана вода - што има за цел да го хидрира организмот - излегува дека главната активна состојка на пивото е, всушност, алкохолот. Затоа, секоја проценка на здравствените ефекти на пивото мора да го земе предвид присуството на алкохол. Од ова произлегува заклучок од здрав разум, имено дека, без оглед колку е добро пивото за здравјето, неговите ефекти, на долг рок и на краток рок, зависат од потрошената количина: повеќе не мора да значи подобро.
Како што беше речено, има, навистина, бројни студии кои потврдуваат корисни ефекти на умерената потрошувачка на пиво. Како и секогаш, клучот е нивото на потрошувачка. Злоупотребата на алкохол има штетни ефекти врз црниот дроб и другите внатрешни органи.
Обемот на истражување за здравствените ефекти на пивото е изненадувачки голем; обемна медицинска литература го документира овој проблем. Студиите објавени на оваа тема само во 21 век ќе пополнат густ трактат. Бидејќи во малиот простор на една статија не можеме да ги земеме сите по ред, еве неколку од најновите и интересни откритија поврзани со пивото.
Дури и алкохол Пивото има свое значење, бидејќи неодамнешните студии покажаа дека умереното консумирање алкохол има заштитен ефект врз менталното здравје, на пример. Студија на повеќе од 11.000 жени, чии резултати беа објавени во 2005 година, покажа дека луѓето кои пиеле умерено количество алкохол - до 15 гр алкохол на ден - биле во подобра форма когнитивно од оние кои Јас воопшто не пијам.
Вториот извор на придобивки во пивото би бил квасец, кој содржи големи количини на корисни хранливи материи. Некои од овие супстанции се спротивставуваат на процесот на производство и се наоѓаат во готовиот производ - пивото - иако некои постари студии тврдат дека филтрацијата ја намалува содржината на таквите супстанции.
Што останува во пивото? Хоп. Добро исто така; Друга студија покажува дека кај жените, умереното консумирање пиво ќе има заштитен ефект врз коските во периодот после менопаузата, а други истражувања сугерираат дека хмеот е одговорен за овој ефект.
Во оваа фаза од животот, коските имаат тенденција да станат кревки, бидејќи густината на коскеното ткиво се намалува како резултат на намалена секреција на естрогенски хормони, кои имаат заштитна улога на коските.
Губењето на коските по менопаузата често се бори со помош на хормонска терапија за замена, со администрација на синтетички хормонски препарати за замена на естрогенот. Но, овие хормонални препарати можат да имаат несакани ефекти, затоа лекарите не секогаш ги препорачуваат, а пациентите ги прифаќаат. Пивото консумирано во умерени количини, исто така, се чини дека има заштитен ефект, нешто дополнувајќи ја функцијата на естроген.
Овој ефект од страна на истражувачите се припишува на супстанција во категоријата фитоестрогени (растителни соединенија што имаат, во човечкото тело, дејство слично на дејството на сопствените хормони на естроген), „што би било вредно да се испита понатаму“, велат авторите на студијата.
И, навистина, во истата публикација се појави во 2006 година, труд во кој авторите опишаа супстанција извлечена од хмеops: 8-пренилнарингинин (8-ПН), со силни фитоестрогени својства.
Последователните студии го потврдија влијанието на оваа супстанца; на пример, тестиран е додаток во исхраната збогатен со екстракт од хме, збогатен со 8-ПН, а откриена е доза од 100 микрограми 8-ПН за значително намалување на некои непријатни симптоми на менопауза, како што се топлотни бранови и други. Интересно: поголема количина - 250 микрограми - немаше поинтензивни ефекти, но послаба, што повторно ја истакнува важноста на дозата, без разлика за која супстанција станува збор: повеќе не мора да значи подобро.
Затоа, се чини дека пивце пиво, од време на време, не им штети на дамите во оваа фаза од животот, туку напротив.
Прашањето од 100 поени: гоење или ба?
Но, - сега преминувајќи кон мажите - што е со „пивскиот бурхихан“? Традиционално, за стомаците кои пијат многу пиво се вели (и се верува) дека го стекнале своето наметнато стомачно значење заради горенаведениот пијалок, па оттука и името „пивски стомак“, но нешто поново истражување Го доведувам во прашање ова верување.
На „дебелото пиво“ треба да се гледа нијансирано. Очигледно, еден аспект што треба да се разгледа е тој на калориите во алкохолот. Премногу често, алкохолните пијалоци се гледаат како храна без калории, кога, всушност, нивната калорична содржина е доста висока. Алкохолот има 7 калории/грам, знаеш? Малку помалку од маснотиите (приближно 9 кал/г), но многу повеќе од шеќерот (4 кал/г). Пивото обично не содржи големи количини на алкохол и; сепак, алкохолот постои таму и мора да се земе предвид.
Но, поновите истражувања сугерираат дека бурдиханот со пиво е поверојатно поврзан со прејадување и недостаток на мускулен тонус (последица на седентарен начин на живот) отколку самата потрошувачка на пиво. Секако, некаде се поврзани работите: ако поминувате часови седејќи на столче во паб, пиете пиво по пиво и јадете разни работи што „одат со пиво“ (и кои обично не се сурови краставици или што било друго вид на нискокалорична), очигледно е дека силуетата ќе се стреми кон живописниот, но нездрав модел на „пивскиот бурхихан“. Затоа, идејата би била потрошувачка на здрав разум, интегрирана во здрав начин на живот. Затоа што - нели? - не е исто ако пиете 5 шишиња пиво што седите на стол три часа и јадете помфрит, со многу сол - да го направите пивото да работи - или ако се рехидрирате со пивце по потење два часа работејќи во градината или играјќи фудбал.
Затоа, пивото се чини дека е пијалок кој има свои придобивки (не неколку), под услов да се смета точно за тоа што е - алкохолен пијалок - иако слаб алкохол - и да се земе во предвид алкохолот во него во сите погледи. . Тоа се рече ... со среќа и здравје!