Пивски квасец и неговата употреба при хранење животни на Бонда
Производи на база на квасец се користат во добиточната храна многу години. Постојат неколку видови квасец што се користат во добиточната храна, но квасецот со мала издржливост, како што е пивскиот квасец, се издвојува по нивната висока хранлива вредност и достапност по многу прифатлива цена.
Производи на база на квасец се користат во добиточната храна многу години. Постојат неколку видови квасец што се користат во добиточната храна, но квасецот со мала издржливост, како што е пивскиот квасец, се издвојува по нивната висока хранлива вредност и достапност по многу прифатлива цена.
Пивскиот квасец е производ добиен од процесот на подготовка на влакна наречен "Saccharomyces cerevisiae". За време на ферментацијата, количината на квасец се зголемува, што се одделува од пивото со ефект на гравитација. Со течна конзистенција, содржи клетки од квасец што лебдат во пивото. Пред да се испорача и да се користи како храна, квасецот се пастеризира за да се зачува храната подолг временски период.
Научно е докажано дека квасецот предизвикува позитивен ефект врз продуктивната изведба на различни видови преживари и моногастрични, но не може да го колонизира дигестивниот тракт.
Зошто да користите пивски квасец за добиточна храна ?
-пивски квасец содржи прибл. 50% во САД
-протеините од квасец скоро целосно ги покриваат потребите за раст на животното
-квасецот може да го зголеми апетитот кај животните, како и производството на млеко
-квасецот содржи и 4% алкохол, важна енергетска компонента
-квасецот содржи широк спектар на витамини (особено витамин Б) и минерали потребни за здрави животни
-квасецот има многу негување својства и ја подобрува функцијата на дигестивниот тракт
-квасец по кг сув производ ја содржи истата протеинска вредност како сојата, но двојно поголема од енергетската вредност
-Квасецот е висококвалитетна состојка што ви се нуди по привлечни цени
Начин на дејство на квасец - ефект врз микробиолошката популација и функционирање на руменот
Првиот и најважен чекор во варењето на преживарите вклучува процес на ферментација во руменот. Кога користите квасец, беа забележани многу промени во бубрегот.
Храната што е извор на неквалитетни влакна честопати доведува до несоодветно варење, што доведува до несоодветно варење. За да ги намалите шансите за мала сварливост како резултат на ова, можете да ја надополнувате исхраната со разни производи. Дополнувањето на исхраната со пивски квасец помага да се стабилизира и стимулира дигестијата на румин, го подобрува варењето на влакна и протеини, внесувањето на сува материја и до одреден степен производството на млеко.
Квасеците што се користат во индустријата за пиво се избрани според нивната способност да произведат интензивна ферментација во услови на анаеробиоза и јаглерод диоксид во присуство на воздух. Во гастроинтестиналниот тракт постојат услови на анаеробиоза, употребата на пивски квасец и неговите корисни ефекти се оправдани.
Додавањето на датумот со пивски квасец влијае на варењето на руминот; Бројни студии покажаа дека додатокот на квасец во исхраната може да влијае на процесот на варење и голтање. Внесот на СУ е функција на почетната стапка на дигестивни влакна, раната стимулација на активност на руминот може да има големо влијание врз потрошувачката на добиточна храна и корисен ефект врз перформансите на животните.
Како заклучок, администрацијата на пивски квасец може да доведе до:
- промена на бројот и видовите на микробиолошката популација
- поволна промена на содржината на испарливи масни киселини во руменот
- позитивен ефект врз исчезнувањето на амонијак од румен
- позитивен ефект врз pH на руменот
- зголемена сварливост на влакна