План за диети за слабеење револуција при диети со малку јаглени хидрати-приказна
Четврток, 5 јануари 2012 година
Револуција во исхраната со ниски јаглени хидрати - Приказна
Повеќето луѓе мислат на диетата Аткинс кога ќе го слушнат зборот ниски хидрати. Навистина, д-р. Роберт Ц. Аткинс е автор на голем број книги за диета со ниска содржина на јаглени хидрати со кетогени. Првиот човек се појави во 1972 година и неговите пионерски напори направија револуција во диеталниот свет што го гледаме денес. За сè што слушате; сепак д-р. Аткинс не создава диети со ниски хидрати.
Вилијам Бантинг објави брошури во 1860-тите, во кои се величаат здравствените придобивки од диетата со малку хидрати на неговиот медицински советник, г-дин Вилијам Харви, Ф.Р.Ц.С. Основниот принцип на неговата диета е да консумира што е можно помалку леб, путер, млеко, шеќер, пиво и компири поради неговото верување дека овие скроб и сахарин имаат важност да создадат маснотии. Г-дин Бантинг откри дека му престанало варењето на храната, му се излечил прекинот на папочната врвца, изгубил 50 кг, видот и слухот биле изненадувачки за маж во 70-80 години, спиел подобро навечер и во основа се чувствувал себеси во едно подобро здравје отколку што имал во изминатите 26 години од неговиот живот. Г-дин Бантинг ги револуционизирал диетите во неговото време и тој добил илјадници писма од читателите кои му се заблагодаруваат и му кажуваат како неговата диета со малку јаглени хидрати ги сменила нивните животи на подобро.
Универзитетот Johnон Хопкинс и клиниката Мајо развија диета за лекување на епилепсија во 1920-тите. Диетата бара голема потрошувачка на маснотии и низок внес на јаглени хидрати со цел да се предизвика кетоза. Тие испитале како функционира диетата со деца кои не биле успешни во лекувањето на епилепсијата со лекови и откриле дека 55% од оригиналните пациенти остануваат на диета и 27% имаат поголемо од 90% намалување на нападите. Имаше некои деца кои немаа напади на диети во текот на две години, а нивната епилепсија се чинеше дека се лекува дури и откако престанаа со ниска хидрати во кетогената диета.
Волтер Лионс Блум и Гордон Азар направија студија во 1963 година споредувајќи ограничувачки диети со јаглени хидрати со диети за постење. Тие заклучија дека диетата доволна со калории, протеини и маснотии, но со недостаток на јаглени хидрати, резултира со губење на тежината слична на онаа на пациентите кои постат.
Првата навистина популарна диета со ниски хидрати е опишана во книгата Диета за брзо губење на тежината на докторот од Dr. Започна Ирвин Максвел Стилман во Популарната и револуција со ниски јаглени хидрати во 1967 година. Диетата се состоеше главно од извори на протеини како месо, живина, риба и јајца, а потрошувачката на јаглехидрати беше претерано близу до ништо. Книгата продаде 2,5 милиони од 1967-69 година и голем број луѓе изгубија многу тежина на диета контролирана на јаглени хидрати.
Д-р Роберт Ц. Аткинс ја отвори својата практика како кардиолог во Newујорк во 1960 година. Тој беше во своите 30-ти и со прекумерна тежина, наиде на напис од Блум и Азар во 1963 година. Во написот се вели дека не мора да бидете гладни за да изгубите тежина; Наместо тоа, можете да изгубите тежина со намалување на јаглехидратите. Вака др. Аткинс ја испроба диетата и многу добро функционираше на негово изненадување. По успехот со диетата, тој започна да им го препорачува на своите пациенти и откри дека не само што изгубиле тежина; други здравствени проблеми со кои се боревте или имаа симптоми значително подобрени или поминаа целосно. Овие вклучуваат, висок крвен притисок, покачен холестерол, металоиди, дијабетес, киселински рефлукс и артритис. Огромното мнозинство од неговите пациенти, исто така, објавија дека спијат подобро, имаат повеќе енергија, се разболуваат поретко и во основа се чувствуваат подобро во целина.
Д-р Аткинс го објави својот оригинал, д-р. Револуција во диетата Аткинс, 1972 година; Сепак, револуцијата започна бавно. Неговата диета со малку јаглени хидрати е ранлива на она што се учи во редовните медицински институции и е нападнат од лица како нутриционисти, нутриционисти, лекари и theурнал на Американската медицинска асоцијација; сепак, другите лекари дури и сега беа свесни за врската помеѓу јаглехидратите, болестите и дебелината.
1983 г. Ричард Бернштајн, дијабетичар тип 1 на возраст од девет години има своја мошне контроверзна клиника за лекување на дијабетичари со многу строг пристап кон оваа болест со малку јаглени хидрати. Идеите на Бернштајн првично беа исмевани од медицинскиот естаблишмент, но револуцијата со малку јаглени хидрати зафати пареа.
Во 1992 г. Ричард Хелер ја напиша својата прва програма за диети, наречена Програма за зависници од јаглени хидрати за успех: Преземање контрола над вашиот живот и вашата тежина. Се покажа дека високата потрошувачка на јаглени хидрати е одговорна за зголемената дебелина во САД. Како што револуцијата продолжи да расте, тој најде брзо растечка публика за неговите идеи.
Во 1992 година првото издание на Др. Нова револуција во исхраната на Аткинс, а друга дојде во 1999 година. Овие две изданија беа продадени во над 10 милиони примероци, а изданијата беа комбинирани во една од 50-те најпродавани книги на сите времиња.
1999 година беше чекор напред за практичарите со ниски хидрати, а револуцијата со малку јаглехидрати ја потиснуваше целата брзина напред. Д-р Ричард Бернштајн ја објави својата книга „Решение за дијабетес“ и таа беше инстант хит, продавајќи се во над милион примероци. Денес, најновото издание од 2003 година има предговор од никој друг, освен од Претседателот на Американското здружение за дијабетес, што е доста победа за човекот кој кога првпат проповедаше за неговиот контролиран пристап на јаглени хидрати кон оваа болест, американската медицинска асоцијација го сметаше за чуден и ексцентричен.
Исто така во 1999 година, д-р. Ричард Хелер се здружи со неговата сопруга, д-р. Рејчел Хелер и Др. Фредерик Вањини ќе ја објави Програмата за здраво срце на зависник од јаглени хидрати: Прекинете ја врската со карбо-инсулин со кардиоваскуларни болести, нова верзија на неговата прва книга што јасно ја покажува врската помеѓу високата потрошувачка на јаглени хидрати и изобилството на нарушувања на Х синдромот, се разбира документирана дебелина. Оваа книга и некои роднини на оваа група автори продадоа и продолжија да продаваат милиони примероци.
Диета со малку јаглени хидрати; Сепак, беше далеку поуспешен и популарен во јавноста од другиот; Тоа беше д-р. Диета на Роберт Аткинс. Буквално милиони луѓе успеаја да ослабат и да го подобрат своето целокупно здравје со продолжување на следниве програми во Др. Аткинс нова револуција во исхраната.
Д-р Аткинс како луѓе успешно се запознаа со пристапот кон исхраната при диета пред се преку уста преку ширење на другите. Медицинскиот центар е категорично против пристапот Аткинс и се обидува со сите сили да го дискредитира. Дебатата за планот за диета Аткинс прерасна во бес кога милиони се обидоа и успеаја да ослабат и да го подобрат своето здравје, додека експертите тврдат дека тоа не е во ред и не може да се спроведе. Вистинскиот доказ за валидноста на Др. Програмата Аткинс е додека мнозинството од медицинските и нутриционистичките институции тврдат дека неговата диета е едноставно погрешна, бројот на луѓе кои продолжиле по програмата да продолжат да растат побрзо и да напредуваат побрзо од успешните лица е мотивиран и ги охрабрува нивните пријатели и другите да се обидат планот за исхрана на Аткинс.
Бидејќи се повеќе и повеќе луѓе сметаа дека диетата е наменета за нив, други успешни диети со низок јаглени хидрати бргу следеа како Зона, Шеќер Бастерс!, Диета без житарки и Диета на Саут Бич за да именувам неколку.
Револуцијата започна со неверојатна брзина кога д-р. Аткинс ажурирана верзија на неговата книга, д-р. Нова револуција во исхраната на Аткинс објавена во 2002 година. Новото издание вклучува мали промени во неговата програма засновано врз неговите последни 30 години истражување. Ова издание на неговата книга наскоро беше проследено со богато објавено истражување со кое се потврдија слабеењето и здравствените придобивки од диетата со малку јаглени хидрати. Некои луѓе во групите кои претходно ја напаѓаа неговата диета сега ја разгледуваа можноста дека малата потрошувачка на јаглени хидрати е безбеден и ефикасен начин за слабеење и јадење цел живот.
Сега, милиони луѓе го прават Аткинс, а револуцијата вртоглаво се зголеми. Компаниите започнаа да пуштаат широк спектар на храна со малку јаглени хидрати, која буквално се разнесе од полиците. Се повеќе и повеќе ресторани нудат ниски менија со јаглени хидрати или нето број на јаглени хидрати на постојните ставки во менито. Дури и компании за брза храна скокнаа на лентата со хамбургери со малку јаглени хидрати, пакувања и чинии за појадок.
Што носи иднината за диети со малку јаглени хидрати, останува да видиме. Влеговте во мејнстримот и резултатите од тековното истражување сигурно ќе имаат значително влијание врз понатамошното прифаќање на диетите со ниски јаглени хидрати. Сигурен сум дека г-дин Бантинг би бил воодушевен кога видел дека ниските хидрати го револуционизирале светот денес.