Планински џем од пепел и круша - Карл Тоде Гетинген
Бевме воодушевени кога клиентката ни донесе чаша со нејзиниот само-направен џем од планински пепел и круша. И нам ни се случи помислата: „Зар планините од пепел не се бобинки Роуан? Тие се отровни, нели? “Но, ние бргу не научија поинаку. Бобинки од Роуан не се отровни. Прекумерната потрошувачка на сурови бобинки може да доведе до проблеми со стомакот, но кога се готват, бобинки може да се јадат без никакви проблеми. Дали научивме нешто повторно? Ако имате можност, треба да се прибегнете кон бобинки од планинскиот пепел Моравија. Овие се помалку горчливи и затоа се посоодветни за понатамошна обработка. Не само што можете да направите џем од планинските јагоди. Ова потоа помага и против разни здравствени проблеми. Потрошувачката на планински пепел може да помогне при проблеми со билијарната функција. Бобинки од Роуан се исто така природен помошник за болести на белите дробови. Сепак, најдобро помага свежо исцеден сок. Бобинки од роуан содржат и многу витамин Ц и можат да помогнат во спротивставување на недостаток.
Додека бобинки имаат вкус на кисело и горчливо кога се сурови, тие стануваат значително поблаги кога се готват. Во планинскиот пепел и џем од круша, тие добро се усогласуваат со крушата и обезбедуваат мала киселост на слатката круша. Овој џем беше вистински прв за нас. Никој претходно не го пробал џемот од роунаберис. Соодветно на тоа, бевме изненадени од вкусот. Кога ќе го пробате за прв пат, целата работа има доста непознат вкус, но ние сме убедени со вториот залак во пунџа.
Би сакале да му се заблагодариме на нашиот клиент што ги прошири нашите хоризонти на заглавување и што ни испрати нешто толку посебно.
Дали знаевте дека од боровинки може да се направи џем без никакви проблеми? Дали сте го пробале и претходно? Ве молиме оставете ни коментар!