Планирани нови правила за контрола на храната

27 јули 2020 година - 16:51 часот

Берлин (dpa) - Во иднина, контролите во бизнисите со храна треба да бидат насочени повеќе кон сомнителни бизниси. За возврат, рутинските контроли понекогаш може да се одвиваат поретко, што може да се види од административната регулатива што федералниот кабинет треба да ја донесе оваа среда.

Организации како Фудвоч веќе остро ги критикуваа плановите во последните месеци. Федералниот совет исто така мора да даде согласност за влегување во сила на новите правила.

„Спецификациите на фреквенцијата за редовни контроли ќе бидат релаксирани во разумна мера во споредба со принципите што беа во сила досега, така што капацитетите што се ослободени ќе можат да се користат за контроли поврзани со настани“, се вели во образложението во управната регулатива. Сè уште е можно да се изврши инспекција на компанија на дневна основа, доколку орган утврди дека компанијата претставува соодветно висок ризик. Целта не е да се намали контролната густина, туку повеќе да се фокусира на „невралгичните точки“.

Сојузните држави се одговорни за контролата на храната. Административната регулатива ја обезбедува рамката, особено фреквенциите за редовни проверки. Искуството на сојузните држави покажа дека претходните спецификации за контролните фреквенции за редовни контроли може да доведат до „премалку простор за контроли поврзани со настаните“, во согласност со причината за промената. Критичарите повикаа на тоа да се вработат повеќе вработени.

Поточно, минималната фреквенција на редовните контроли за компаниите од највисока класа на ризик ќе се намали од работни денови на најмалку неделно, оние од класа на ризик 2 од неделно на најмалку месечно и ризична класа 3 од месечно на најмалку квартално. Категоријата на ризик во која спаѓа една компанија зависи од скалата на бодови што зема предвид многу критериуми, како што се видот на работењето, обуката на вработените, веродостојноста на внатрешните контроли, хигиената и усогласеноста со прописите за ладење. Во најниско ниво на ризик, има минимална фреквенција од една проверка на секои три години.

Оливер Хуизинга од Фудвоч ја критикуваше министерката за земјоделство öулија Кликнер (ЦДУ) дека „очигледно ништо не научила“ од инциденти во компании како Вилке и Тенис. Таа го одобрува следниот скандал со храна. „СПД дефинитивно не смее да го бранува тоа преку кабинетот“, побара тој. Наместо да се намали бројот на задолжителни инспекции, потребна е фундаментална реформа: „Она што ни треба е независен државен институт за следење на храната по федерална држава, кој има доволен персонал и мора да ги објави сите резултати“.

ФДП, сепак, ги пофали плановите. „Со сегашните капацитети, експресно е фокусирање на црните овци отколку навлегување во рутински контроли“, изјави портпаролот на земјоделската политика на ФДП во Бундестагот, Геро Хокер. Би било уште подобро ако на јавните органи конечно им се дадат повеќе ресурси за да не мора едното да го стори на штета на другото.