ПЛИЧНИ СНИТА НА ДОЈКА ВО РЕМНА - Арома
Тргнав да ви ги претставам највкусните рецепти со новиот пилешки Poulet jaune Fermier d’Auvergne од Еденија и се чини дека сум на вистинскиот пат! Претходните рецепти за пилешко со кисела павлака и печурки и пилешко со сос од домати и маслинки се многу добро примени и веќе зготвени во голема мера во заедницата.
Затоа, денес подготвив рецепт за печени закуски од пилешки гради кои излегуваат беспрекорно со пилешкото Poulet Jaune од Еденија! Тие се апсолутно вкусни и воопшто не се тврди и суви, излегуваат меки одвнатре и се најнежните парчиња што сум ги зготвила.!
1 пилешки гради од Poulet jaune Fermier d’Auvergne
трската го прави тоа
или трска од трска
2 јајца
250mL млеко
сок од половина лимон
Ние ги коскиме градите и ги пресекуваме големите парчиња на половина по должина.
Ставете ги парчињата гради во сад и истурете млеко и сок од лимон. Ставете го во фрижидер и оставете го еден час.
Извадете ги парчињата пилешко од фрижидерот и исцедете ги и ставете ги во цедалка.
Ставете брашно, претепани јајца и презла во посебни чинии.
Ние го земаме секое парче дојка и го даваме за возврат преку брашно, потоа преку јајце и лебници.
Ставете ги парчињата пилешко во тавата на хартија за печење.
Ставете го плехот во загреана рерна на 180 степени C за 15 минути загревајте и спуштајте без вентилација. По 15 минути, свртете ги полжавите и ставете уште 15 минути овој пат со вентилација.
Полжавите излегуваат меки и со крцкава кора. Ако не сакаме крцкава кора тогаш штом ги извадиме од рерна ќе ги ставиме во сад и ќе ги покриеме.
Вкусно! Го послуживме со ориз. Добар апетит!
Кокошките од Еденија се многу здрав избор затоа што се одгледуваат без антибиотици традиционално бесплатни и со 100% диета со зеленчук. Тие имаат непогрешлив вкус на селско пиле!
Постојат кокошки кои се одгледувани во Франција и чиј супериорен квалитет е заверен со сертификацијата Label Rouge.
Ве поканувам со сета самодоверба да го откриете и да го користите во јадењата на Флевер!