Плоча на здраво дете Создавање здрава и урамнотежена исхрана
Обезбедувањето разновидна храна ги одржува нашите оброци интересни и вкусни. Исто така е клуч за здрава и урамнотежена исхрана, бидејќи секоја храна има единствена мешавина на хранливи материи - и макроелементи (јаглехидрати, протеини и масти) и микроелементи (витамини и минерали). Здравата чинија на детето обезбедува модел кој ни помага да ги направиме најдобрите избори во храната.
Заедно со полнење на половина од нашата чинија со разнобоен зеленчук и овошје (и нивно избирање и за ужина), поделете ја другата половина помеѓу цели зрна и здрави протеини:
а) колку повеќе зеленчук, од безбедни, органски или органски извори, толку повеќе разновидност и боја нудиме - толку подобро.
Компири и помфрит, омилени деца, чиа ако се зеленчук, тие имаат скроб, имаат негативно влијание врз шеќерот во крвта; затоа што имаат високо ниво на јаглехидрати, кои телото брзо ги вари, предизвикувајќи зголемување на шеќерот во крвта и инсулинот; така што 1 чаша помфрит ќе има ефект врз телото на една чаша газиран освежителен сок.
б) Понудете му на детето многу овошје од сите бои, од органски, органски или безбедни извори, особено, фокусирајте се на локално, сезонско овошје. Изберете целосно или исечено овошје (наместо овошни сокови; ограничете го природниот, свеж овошен сок на мала чаша на ден).
Исхрана богата со зеленчук и овошје, богата со минерали и хранливи материи, го намалува ризикот од кардиоваскуларни болести, може да спречи некои видови на рак, помал ризик од проблеми со очите и дигестивниот систем и може да има позитивно влијание врз шеќерот во крвта, што помага во контролата на апетитот.
в) Секогаш избирајте интегрални житарки или храна направена од цели зрна, што значи дека тие се минимално обработени, и ако изберете да бидете органски или органски, толку подобро! Колку се помалку обработени житарките, толку се побогати со растителни влакна и хранливи материи.
Интегрални житарки - интегрална пченица, кафеав ориз, киноа и храна направена со нив, како што се тестенини од цело зрно и леб од цели зрна, внимателно прочитајте ги етикетите да не бидат обоени со какао или карамел. Потрошувачката на цели зрна има поблаг ефект врз шеќерот и инсулинот во крвта отколку белиот ориз, лебот, врвовите за пица, бели тестенини и други рафинирани житарки или бело брашно.
г) Изберете грав и грашок, ореви, семиња и други здрави растителни протеински опции, како и риба - по можност улов, океански, не одгледуван; како и јајца, живина, одгледувани со органски/органски зрна и без ѓубрива или присилни засилувачи на раст.
Ограничете го црвеното месо (говедско, свинско, јагнешко) и избегнувајте преработено месо (колбаси, колбаси, деликатеси, виршли, колбаси и сл.).
д) Исто така е важно да запомните дека маснотиите се неопходен дел од нашата исхрана, а најважно е видот на маснотиите што ги консумираме! Треба редовно да избираме храна со незаситени масти, да бидеме најздрави (како што се риби, ореви, семиња и здрави растителни масла), да ја ограничуваме храната богата со заситени масти (особено црвено месо) и избегнувајте нездрави трансмасти (од делумно хидрогенизирани масла):
Користете здрави растителни масла како екстра девствено маслиново масло, кокос, романски орев, тиква, семе од грозје, авокадо, за салати .
Повремено ограничете ја употребата на путер.
ѓ) Млечна храна е потребна во помали количини од друга храна во дневната чинија на детето, и не само:
Изберете млечни производи од безбеден извор, или органски или органски, кои не содржат млеко во прав, адитиви, туку само млеко и млечни култури;
- млеко со маснотии помеѓу 1,5 и 3,0%,
- обичен грчки јогурт, додадете го вашето овошје во јогурт, не одлучувајте за комерцијален овошен јогурт;
-мали количини сирење и друга незасладена млечна храна.
Млекото и другите млечни производи се удобен извор на калциум и витамин Д, неопходни за имунитет и очигледно, раст на коските и, или одржување на здрави коски и заби.
е) Водата е најдобриот избор да ја задоволиме нашата жед! Исто така е без шеќер и исто толку лесно може да се најде на најблиската чешма или флаширано.
Ограничете го овошниот сок - кој има многу шеќер, на мала чаша на ден (100 ml) и избегнувајте газирани пијалоци, овошни пијалоци и спортски пијалоци, кои обезбедуваат многу калории и практично немаат други хранливи материи. Со текот на времето, консумирањето на пијалоци со шеќер може да доведе до зголемување на телесната тежина и да го зголеми ризикот од дијабетес тип 2, срцеви заболувања и други проблеми.
ж) Како и изборот на вистинска храна, вклучена физичка активност во денешно време, е дел од рецептот за да останете здрави:
Децата и тинејџерите треба да имаат најмалку еден час физичка активност на ден и да не им е потребна специјална опрема или теретана. .
Наместо да заклучувате ... главната порака е да се фокусирате на квалитетот на диетата!
Видот на јаглехидрати во исхраната е поважен од количината на потрошени јаглехидрати; бидејќи некои извори на јаглени хидрати - како што се зеленчук (освен компири), овошје, цели зрна и грав - се многу поздрави од шеќерот, компирот и храната направена од бело брашно.
Здравата чинија на детето не вклучува пијалоци со шеќер, слатки и друга нездрава храна. Ова НЕ се храна од секојдневието и треба да се јаде ретко, исклучително ретко или воопшто да не се јаде.
Проектот „Мојата прва работилница за исхрана за деца“ се реализира со поддршка на Локалниот совет на Градското собрание на Тарнавени, преку Проектот од неповратни средства.