Појадокот е или не е најважниот оброк во вашата аптека
Толку пати ни беше кажано дека треба да јадеме наутро, така што појадокот се чини дека стана најважниот оброк во денот. Без разлика дали сме гладни или не, дали имаме време или брзаме, јасно е дека не можеме да започнеме активност на празен стомак.
Имаше многу студии на оваа тема и едногласниот заклучок беше: ако сакате добри физички и психо-однесувањето во текот на првата половина од денот, не го прескокнувајте првиот оброк. Покрај тоа, имало студии кои покажале дека јадењето наутро е еднакво на одржување на вашата тежина во нормални граници. Без енергија донесена од храна во 7.00-8.00 или 9.00 часот наутро. сигурно нема да издржиме до пладне. Најдоцна околу 11.00 часот, нашиот глад ќе „погоди“ и, гарантирано, ќе прибегнеме кон нешто нездраво (парче чоколадна лента, наполитанки, закуски и сл.). Телото работи со гликоза, но исто така му е потребно на мозокот или мускулите.
Најпотребниот оброк во денот, со право
Ако не јадеме кога ќе се разбудиме, телото е принудено да прибегне кон маснотии. Иако звучи добро, всушност не е. Од маснотии, во отсуство на гликоза, се синтетизираат кетонски тела, што го „фрла“ метаболизмот во состојба на кетоза, многу нездраво. Се разбира, ако овие соединенија нè преземат од време на време, ретко има некоја трагедија, но ако работите се повторат, нашето срце, бубрезите, коските може да страдаат. Во врска со зголемувањето на телесната тежина, треба да се напомене дека појадокот не е оброк што не е важен. Да, ако јадете наутро, помала е веројатноста да јадете она што не ви треба подоцна. Но, калориите имаат значење, кога и да се проголтаат, па внимавајте да не се прејадете во првите неколку часа.
Што е и што не е добро да се јаде наутро
И така стигнуваме до составот на појадок. Нема општи правила, со студии кои покажуваат или дека најдобро е храна со висока содржина на протеини или дека најкорисни се јаглехидратите. Едно е јасно: појадокот не мора да содржи многу маснотии. Омлетот го претпочитаат многу наутро, и ова е добро, се додека не се капе во масло. Истото важи и за колбасите. Масната салама и пушената сланина никогаш не се здрави, но подобро се толерираат во средината на денот, по многу физички напор во текот на утрото.
Во првите часови, зеленчукот е добар (домат добро го надополнува омлетот) и овошјето (неколку парчиња свежо овошје над јогурт со житни култури имаат голема хранлива вредност). Овошните сокови многумина ги пијат со задоволство, но бидете внимателни: тие имаат многу калории, дури и да се природни. Значи, би било подобро или да јадете овошје како такво, или да додадете колку пулпа во сокот, така што исто така имате корист од дел од растителни влакна и антиоксиданти.
Идеи за појадок
Вистината е дека има големи разлики помеѓу она што го јадете наутро, во зависност од земјата. Грав со сос од домати, кој им се допаѓа на Британците, ни се чини неподнослив во Источна и Јужна Европа. Но, таа е многу здрава. Некои истражувачи покажаа дека младите кои појадуваа традиционално „беше на тост“ (појадок со тост) имаа подобри училишни перформанси. Знаеме, навиките во исхраната тешко се менуваат. Можеби затоа Италијанците продолжуваат да јадат многу јаглехидрати за појадок, претежно шеќери (пецива со џем или чоколаден крем не се баш здрави), а Французите не се откажуваат од кроасани (дури и ако имаат огромна количина на заситени масти, холестерол и многу калории).
На крајот, сепак, важно е да се убедиме да јадеме нешто наутро. Кафето не е доволно, навистина боли на празен стомак. Обрнете внимание и на калориите, тие се акумулираат без оглед кога ги консумираме.