Подготовка на оброк е лесно 6 едноставни совети за да станете професионален готвач
Исчистете го распоредот - имаме што да готвиме!
Без разлика дали очекувате бебе наскоро и сакате само да се загреете кога ќе пристигне малото, или само сакате да ги олесните деновите во неделата со подготвениот арсенал оброци, размислете за попладне за готвење на големо да се посвети.
Идејата за подготвување толку многу оброци одеднаш за некого може да изгледа застрашувачка, но количината на време, енергија и пари што ќе заштедите на долг рок е повеќе од само поминување време во кујна.
Веднаш пред да го добијам своето бебе, мојот сопруг и јас поминавме едно попладне готвејќи 15 замрзнати јадења одеднаш - и правејќи многу часови за самостојно готвење во процесот. Најголемиот? Оваа рута мора да ја правиме почесто! Тоа е толку практично и навистина забавно.
Една важна готовина е дека колку почесто подготвувате храна, толку полесно ќе биде и ќе научите која храна е најдобро да ја замрзнувате. Имајте корист од нашите сопствени испитувања и грешки и искористете ги како вовед во создавање ваши сопствени оброци за замрзнување.
1. Организацијата е клучна.
Планирањето е неопходен чекор во целиот овој процес. Прво, сакате да одлучите какви оброци ќе подготвите. Само побарајте поим „замрзнувачки оброци“ на Pinterest и ќе добиете многу идеи. Изберете ги оние што ви прават добро и зачувајте ги во документ Word.
Откако ќе ги имате сите рецепти што ги планирате, проверете и направете список за купување. Комбинирајте ги сите состојки што ви се достапни (на пример, можеби ќе треба само да купите голема конзерва домати наместо неколку мали за да ги користите во посебни рецепти). За навистина да заштедите време во супермаркет, организирајте ја вашата листа за купување врз основа на изгледот на продавницата. Walkingе шетате и влегувате брзо и ќе си дадете повеќе време да готвите дома.
Ослободете 12 јајца во исто време! Кратенки за подготовка на празничен оброк
2. Акции на материјали.
Неколку работи што треба да ги додадете во вашата листа за купување: алуминиумски тави (најдобро се капаци), пластична фолија, вреќи за замрзнување и тешка алуминиумска фолија. Сите овие се важни за пакување на вашите оброци и нивно чување во замрзнувачот. Ако не ги завиткате правилно, може да го изгубите оброкот поради изгорување на замрзнувачот.
3. Двојно зголемете ги рецептите.
Една од работите за која сметавме дека е навистина корисна е удвојување на некои рецепти наместо да правиме 15 сосема различни оброци. Ова е затоа што веќе сте во процес на правење зеленчук, сортирање зачини и многу повеќе. Побрзо е само да се направи еден оброк и да се подели наместо да се создадат 15 сосема различни рецепти. Ние удвоивме три рецепти: чили, месо од месо и енхилада (некои од нашите омилени кои моравме да ги јадеме многу). Останатите оброци беа различни рецепти.
4. Направете пакувањето што е можно похерметично.
За да избегнете изгореници од замрзнувачот, извлечете што повеќе воздух од секоја завиткана чинија. Ако користите торба Ziploc, истурете го воздухот од вреќата пред да ја затворите.
5. Знајте го рокот на траење на секој оброк.
Како општо правило, храната може да остане во замрзнувач до три месеци. Постојат исклучоци, сепак. На пример, сланината и колбасите имаат препорачано време од еден до два месеци, додека супите и чорбите можат да останат таму околу два до три месеци, во зависност од тоа што има во нив. За целосен список на времиња на складирање на одредена храна, видете ја својата хранаafaf.gov.
6. Јасно означете го секој оброк.
По внимателно завиткување на секој оброк, не заборавајте да користите постојан маркер за јасно да напишете на пакувањето: име на садот (извлечено свинско месо и издробено пилешко може да изгледа доста слично по неколку недели во замрзнувач); датумот на кој бил подготвен садот; датумот на кој треба да се јаде садот; и додадете специфични упатства за греење, на пр. B. Без разлика дали прво ја одмрзнувате лушпата и дали може да се загрева во микробранова печка или во рерна.
Подготвени сте за почеток? Еве неколку јадења прилагодени на замрзнувачот за да пробате: