Подготовка на печурки Вака имаат најдобар вкус на печурките - ПОСОБНИ ЗА ЗАБАВА
Тие се најпопуларните печурки за јадење во Германија и можете да ги купите во текот на целата година. Што треба да знаете за подготовка на печурки?
Ако сакате печурки, сигурно сакате и печурки. Без разлика дали ги земате свежи од супермаркет цела година или есен, без оглед дали се сурови, пржени или печени, постојат многу начини на подготовка на печурки. Еве ги најважните работи што треба да ги знаете.
Подготовка на печурки: Прво исчистете
Пред да ги преработите печурките, прво треба темелно да ги исчистите. Важно е да не ги фрлате во водена бања како и секое друго овошје или зеленчук или да ги исплакнете под млаз вода. Тогаш тие можеа да впијат и ќе биде потешко да се гарантира вкусот и конзистентноста. Наместо тоа, земете или чиста кујнска крпа или хартиени крпи и лесно намачкајте ги со вода. Потоа со неа ги бришете печурките надолу за да ги отстраните нечистотиите и остатоците. Можете исто така да користите специјална четка за чистење на печурките.
Подготовка на печурки: сурова, пржена, полнета?
Печурките не се само вкусни, туку и разноврсни - без разлика дали сакате да изгубите тежина или едноставно да ја цените балансираната исхрана, носителите на мали капа се секогаш добар избор. Постојат бели и кафеави печурки, како и џиновски печурки. Парчиња печурки можете да додадете во вашата салата - белите се особено добри за ова. Ако ги исечете - патем, можете да користите стебло и капа - и ако сакате да избегнете заруменување со полесни сорти, веднаш потоа испрскајте со сок од лимон. Кафените печурки имаат малку повеќе вкусен вкус и содржат помалку вода. Ова е предност ако сакате да ги пржите, бидејќи ослободуваат помалку течност и не се намалуваат толку. Традиционално се пржат на путер, но можете да користите и масло. Ако сакате, можете да додадете неколку коцки сланина, има и вкусен вкус! Пржените печурки одат добро со стек, како и со тестенини или ориз. Можете исто така да ги додадете во гулаш или чорби.
Gиновските печурки се одлични за полнење.
За да го направите ова, скршете го стеблото од капа, така што ќе се претвори во убав сад за полнење. Дозволено е сè што има добар вкус: зеленчук со сирење, на пример, или ситно исечкана дршка од печурка, која ја пребарувате со исечен кромид и шунка на коцки. Наполнете ги капите и ставете сè во рерна - и вкусен стартер е подготвен. Во зависност од големината на печурката и видот на полнењето, ќе ви требаат околу 10 до 20 минути за да бидат подготвени пополнетите печурки. Само ако јадев здраво, ќе беше толку лесно и вкусно.
Подготовка на печурки: загревање е дозволено
Гласината опстојува дека садовите со печурки не треба да се загреваат повторно. Датира од времето кога немало фрижидер. Сепак, откако ќе можете да ги загреете вашите печурки, тие треба да се загреат добро. Важно е само во меѓувреме да ги чувате печурките во фрижидер.