Подготовка на сок од јачмен

Придобивките од сок од јачмен

Сокот од јачмен има многу придобивки за организмот, поради што е сè попопуларен како додаток во исхраната.

Студиите сугерираат дека сокот од јачмен може да ги ублажи симптомите на фибромијалгија, хронична состојба што се манифестира преку болка во мускулите, депресија, неактивност и замор. Истражувањето спроведено во 2001 година покажа дека учесниците кои прифатиле сирова веганска диета, која вклучува сок од јачмен, почнале да имаат неподнослива болка и, во исто време, уживаат во зголемувањето на телесната флексибилност.

Сокот од јачмен ги има истите својства како и хлорофилот, поврзан со заздравување на раните и производство на крвни клетки. Покрај тоа, антиоксидансите што ги содржи штитат од слободните радикали, штетни молекули кои доведуваат до многу болести, вклучувајќи рак.

Друга причина зошто треба да вклучите сок од јачмен во вашата исхрана е тоа што е богат со витамини А, Ц, К и категорија Б.Додека витаминот А е неопходен за здрава кожа и вид. Па, витамини од групата Б ја претвораат храната во енергија, а витаминот Ц се бори против дејството на слободните радикали. Витамин Б9, или фолна киселина, помага да се намали нивото на хомоцистеин во крвта, што, во големи количини, е поврзано со кардиоваскуларни заболувања. Витаминот Б12 придонесува за формирање на нервно ткиво и клетки. На крај, но не и најмалку важно, витаминот К го користи организмот во процесот на згрутчување на крвта.

Во однос на кардиоваскуларниот систем, студиите спроведени по 100-тите години покажаа дека сокот од јачмен има корисни ефекти врз нивото на холестерол во организмот и е уште поефикасен ако се консумира со додатоци на витамин Ц и Е.

Како да се подготви сок од јачмен

Иако постојат додатоци во исхраната со зелен јачмен, најдобро е да одгледувате сопствено растение дома. Така, можете да го подготвите вашиот свеж сок и да се почестите со него секој ден. Дозата што ви треба е 50 ml концентриран сок.

Откако ќе изберете неколку саксии за садење јачмен, натопете ги семињата во вода 24 часа, а потоа засадете ги. Сок од лисја од јачмен може да се направи кога растението достигнува висина од 20-30 см. Исечете нишки долги 10 см и додајте ги во блендерот, заедно со малку вода, за да не мора да го разредувате добиениот сок. По мешањето, исцедете сè низ газа и добро исцедете го остатокот. Ако сметате дека сокот е премногу концентриран, разредете го со 150 ml вода.

Сокот од јачмен треба постојано да се конзумира за да се направат неговите чудесни ефекти, по можност наутро, половина час пред оброкот, кога има најдобар ефект. Треба да се пие веднаш и не се препорачува да го чувате во фрижидер повеќе од 12 часа. Ако немате време да садите јачмен во вашиот дом, има концентрат во прав што може да го купите во продавници за здрава храна или на Интернет и што ги носи истите придобивки за организмот.

Сега кога знаете кои се придобивките сок од јачмен и како да го подготвите овој чудотворен пијалок, сè што треба да направите е да оставите простор во вашата диета за друг производ што го подобрува вашето здравје.