Подготовка на знаење за леќата REISHUNGER

Што е леќата?

Леќата содржи многу хранливи материи

Прво на сите, зошто треба да готвите леќата? Решението е многу едноставно: содржи леќата важни хранливи материи како што се калциум, магнезиум, калиум, железо и витамини Е, Б1 и Б2.

знаење

Погоден за диета без глутен, веганска и алкална диета

Наспроти она што сугерира името, леќата не е зрно и затоа нема никаква врска со пченицата. Оттука леќата е без глутен и секако исто така вегански. Погоден е и за А. Основна исхрана.

Различни опции за подготовка

Кога станува збор за леќата, не постои такво нешто како „еден“ точен метод на подготовка. Наместо тоа, леќата овозможува многу креативност во кујната: може да се пече, вари или пече

Глутен без псевдо-жито од Кина

  • малку горчлив
  • вкус на орев по свој
  • совршен како гарнир за зачинети јадења, печен во салати или со овошје во десерти
    Совршен за кујна без глутен. Лесно се подготвува. Идеално е за солени и слатки јадења. Богато е со висококвалитетни витални материи и хранливи материи

Правилно подгответе леќата

Како правилно да се готви леќата

Прво, темелно измијте ја леќата. Потоа доведете ја леќата до вриење со сооднос на вода од 1: 2 на највисоко поставување на топлина. Веднаш штом водата ќе зоврие, намалете ја топлината на најниско ниво и оставете ја леќата да се издува околу 15 минути со затворен капак. Додека леќата се готви, препорачуваме да не мешате.

Печете леќата во тава

Ако сеуште суровите зрна леќата се печат во тава без маснотии, тогаш особено добро ја развиваат својата арома на орев. Печените зрна леќата потоа можат да се попрскаат преку свежа салата или да се јадат со мусли или јогурт. Кога печете леќата треба редовно да се врти за да не изгори.

Брашно од леќата

Печете со леќата

Често се користи и леќата Брашно обработени. Во Франција, познатите галети се прават од брашно од хеheда и во Русија од блин. Палачинки со хеwда се достапни и во САД, што таму се нарекува „леќата“.

Лебот е исто така популарно пециво направено од брашно од хеuckда. Брашното исто така може да се меша прекрасно со други видови брашно како што е оризово брашно.

Совет на познавач: На пример, цели печени јадра од леќата може да се користат наместо ореви во рецептот за леб.

Печете што сакате

Брашното од леќата е прекрасна алтернатива на брашното за луѓето кои страдаат од целијачна болест. Покрај споменатите примери, со него може да се подготви многу повеќе: На пример колачи, вафли или пица.

Направете брашно од леќата сами

Моќен миксер за домаќинство е доволен за производство на пченично или ржано брашно, но ова може да биде доста досадно. Затоа препорачуваме мелница за брашно, која можете да ја користите за лесно мелење на леќата и добивање брашно.

Тестенини од брашно од леќата

Ако имате брашно од хеwда, не само што можете да го печете, туку и да подготвите тестенини, на пример.

Дали е тоа премногу тешко за вас? Ако едноставно сакате да уживате во придобивките од брашното од хеuckда без да направите сè сами, тогаш ние имаме совршено решение: Нашите оризови гладни тестенини од ориз и брашно од хеuckда.

производи за фитинг

Бела органска киноа од Перу

  • слатка арома
  • совршен за риби-
  • Јадења од месо и зеленчук
    Семиња на растение за опавчиња Неверојатно богато со хранливи материи и протеини Основна храна од Перу Од најдобро органско одгледување Природно 100% чиста сортна