Подготвени за пиење
Повеќе избори
Во минатото, производите подготвени за пиење (РТД) првенствено ги консумирале спортисти и професионални спортисти. Спортските пијалоци што содржат протеини се користеле за градење и регенерација на мускулите. Денес тие стигнаа до масовниот пазар. Страшните рекреативни и викенд спортисти веќе долго време ги консумираат овие производи - и секој што едноставно сака да направи нешто добро за своето тело помеѓу нив. Додека содржината на протеини за градење и обновување на мускулите е сè уште најголем приоритет за професионалните спортисти, потрошувачите на животниот стил посегнуваат по готови производи за пиење не само поради нивните физиолошки потпорни својства.
Производите базирани на протеини RTD се сметаат како освежување, како замена на оброк или едноставно како здрава ужинка помеѓу нив. Групата потрошувачи на начин на живот е моментално најбрзо растечкиот сегмент на пазарот. Покрај содржината на протеини, потрошувачите кои се свесни за трендот исто така се заинтересирани за одличен вкус, иновативна текстура и функционални својства. Различни дозирани форми, исто така, играат улога.
Дали имате какви било прашања, коментари или критики? Контактирајте не!
Функционална употреба за луѓе насочени кон трендови
„На пазарот за спортска исхрана, гледаме зголемена побарувачка за производи со малку маснотии и содржат протеини и формати на РТД“, објаснува Верена Клаус, Менаџер на производи во нутринео. „Трендо-ориентираните потрошувачи сè повеќе прашуваат за дополнителните функционални придобивки на производите преку витамини, минерали или други состојки. Исто така, гледаме зголемена побарувачка за растителни протеински пијалоци како што се протеини од соја или грашок. Во зависност од ситуацијата, потрошувачите сакаат да изберат помеѓу готови производи за пиење и инстант пудри кои се раствораат во вода или млеко “.
Уелцен, домот на нутринео, е на половина пат помеѓу Хамбург и Хановер. Како давател на целосна услуга, нутринео ги поддржува компаниите кои сакаат да бидат дел од пазарот што рапидно расте. „Компаниите што сакаат да донесат производи подготвени за пиење на пазарот се добредојдени да дојдат кај нас со своите прашања“, додава Клаус. „Развиваме идеи, го проверуваме потенцијалниот маркетинг и можноста за одредени технологии, ја разјаснуваме употребата на можни изјави поврзани со здравјето и се грижиме за пакување, етикетирање и многу повеќе. Нашата услуга се заснова на долгогодишното искуство на групацијата Уелзена, која веќе шест децении е снабдувач и иновативен решавач на проблеми за прехранбената и млечната индустрија “.
нутринео развива протеински пијалоци во различни вкусови - од овошје до чоколадо и лате макијато - и во различни композиции за градење на мускули, издржливост и обновување на мускулите. На пример, RTD производ за спортисти и активни потрошувачи на трендови беше дизајниран со британската компанија Real Nutrition Co. Досега, компанијата ги продаваше своите производи во кесички и како решетки, RTD шејковите сега треба да го надополнат опсегот. Во овој проект, нутринео ги разви рецептите, спроведе тестови за производство, набави суровини и работеше со шише од сопствената мрежа на компанијата.
Покрај ваквите концепти со повеќе компоненти, нутринео нуди и функционални еднокомпонентни концепти, на пример, чисти шејкови со протеини од сурутка. Покачувачи на тежина, напитоци за обновување или изотонични пијалоци може да се дизајнираат на барање.
Тимот на нутринео нуди комплетен пакет на услуги. нутриционистички нутриционисти, технолози за храна, развивачи на производи, купувачи и продажен персонал нудат по мерка решенија - од развој на идејата до разработка до полнење и дистрибуција. Надворешните партнери ги поддржуваат овие компетенции во областа на науката, законодавството, анализа на пазарот, дизајн на пакување, логистика и многу повеќе.
„Тоа е веќе единствено на пазарот: Комплетна услуга од еден извор и специјалистичка експертиза во детали“, објаснува Уве Радке, управен директор на нутринео. „Ние се грижиме за целиот развој на производите. Клиентот може да се концентрира на продажба на високо квалитетен производ под свое име “.
Развој на производ во нутринео
1. Анализа на пазарот
Анализата во првиот чекор ја спроведуваат експерти за нутринео со долгогодишно искуство во маркетинг и продажба. Содржи повратни информации од клиенти, податоци за трендови и информации од бази на податоци специфични за пазарот.
2. Концепт
Следниот нацрт-концепт се заснова на структуриран процес. Тимот ги проценува резултатите од анализата на пазарот, достапноста на суровини и техничките барања. На крајот има препорака за производ со изјави за производство и складирање, техничка и економска изводливост и употреба на здравствени извештаи.
3. Проверка на продавницата и анализа на производот
Во проверката на продавницата, тимот експерти ги анализира и вкусува достапните споредливи производи. Ги проверува продажните канали, цените и правните аспекти. На крајот има прелиминарен тест производ.
4. Набавка на суровини/избор на партнери
Сега суровините се споредуваат и проценуваат. Во исто време, централното купување на нутринео ги проверува можните добавувачи и, доколку е потребно, партнерите за полнење и пакување и соодветно ги избира.
5. Производство на примероци од тестирање
Врз основа на суровините, тимот прво развива прототипови кои се дегустираат, оценуваат и континуирано се оптимизираат. Повратните информации од клиентите играат одлучувачка улога во ова.
6. Развој на производи
Откако ќе се утврди рецептот, производот се произведува во пилот-постројка, обично во серии од по 10 литри, со цел да се тестираат параметрите како хомогенизација, греење, стабилност, итн Овој чекор вклучува понатамошни дегустации и одобрувања од страна на клиентот.
7. Зголемување на скалата
Пробното производство се одвива на производствена постројка во пилот скала и се користи за проценка на критичните параметри на производството. Користејќи големина на серија помеѓу 3.000 и 5.000 литри, на пример, се испитуваат минималниот рок на траење и својствата на полнењето.
8. Дизајн на пакет
Овој чекор е придружен заедно со партнерските агенции за дизајн на пакување, доколку сакате. Таа се заснова на спецификациите и барањата на клиентот за дизајн, брендирање и надворешно пакување.
9. Тестирање на потрошувачите
Ние исто така можеме да понудиме тест тестови поврзани со производи со нашите партнери. Вкусот и текстурата, пакувањето и дизајнот се проверуваат во тестовите на потрошувачите и се прилагодуваат доколку е потребно.