Подгответе калинка Како да го направите тоа
Егзотично овошје: подгответе калинка
01.03.2014, 11:58 часот | ag (IP)
Калинка, која доаѓа од Азија, има малку заедничко со домашното јаболко. Егзотичното овошје е здраво и добро се вклопува со широк спектар на јадења. Меѓутоа, ако сакате да подготвите калинка, потребно е малку трпеливост и вештина.
Правилно отворање и јадење егзотични плодови: persimmons, папаја и ко.
Фото серија со 8 слики
Изглед и својства
Калинката е портокалово-црвена, заоблени плодови големи до десет сантиметри, со слатка и кисела арома. Внатре во калинка ќе ги најдете неговите мали ѓубрива слични на бобинки, кои се опкружени со бели wallsидови во форма на комора.
Сега можете да ја купите калинка во скоро секој супермаркет и самопослуга. Неговата пулпа содржи калиум, железо, витамин Б и витамин Ц, како и антиоксидантни флавоноиди и танини кои спречуваат рак, артритис и срцеви заболувања и се спротивставуваат на воспаленијата, како што објаснува „Апотекен-Умшау“.
Како да подготвите калинка - совети и трикови
Ако сакате да дојдете до јадливите семиња од калинка, прво треба да ги ослободите од белата, горчлива кожа. Обавезно носете престилка за да ја заштитите облеката и да работите на површини што лесно се чистат, бидејќи црвеникавите семки од калинка лесно пукаат и оставаат дамки кои тешко се отстрануваат.
Пред да го поделите овошјето, превртете го калинката напред и назад на работната површина со нежен притисок, ова ги олабавува камењата од идовите. Внимателно отстранете ги горните и долните стебла на овошјето, по што веќе можете да ја видите формата на комората одвнатре.
Покажете ја калинка долж белата внатрешна кожа од горе надолу за да можете потоа да го разложите овошјето на неколку делови. Најдобро е да го направите ова во висок сад што можете да го наполните и со ладна вода. На крај, внимателно одделете ги сочните семиња од мембраните на белата комора.
Разновидно уживање и идеи за рецепти
Јадрото на калинката потсетува на црвени плодови поради нивната црвена боја, формата и слаткиот кисел вкус и може да се користи на различни начини. Можете да уживате во јадрата директно, како сок или како прилог на јогурт, кварк, пудинг или мусли.
Искористете го вкусот налик на бобинки и комбинирајте јадења од дивеч со фенси гарнир со калинка или послужете кнедли од квасец со лут сос од калинка. Овошјето, исто така, ја исекува фината фигура со пудинг од ориз, како џем или удар.
- Заштитете ги витамините:Правилно чувајте овошје и зеленчук
- Што има во суперхраната:Калинката е навистина толку здрава
- Најдобро е да се распадне калинката
- +++ Здрава исхрана +++:Пиперките се малку витамини Ц бомби
Калинката можете да ја подготвите и со користење на крцкава состојка во овошни салати или како сладок контраст на солени салати со ореви или сирење.
Важна белешка: Информациите во никој случај не се замена за професионален совет или третман од обучени и признати лекари. Содржината на t-online не може и не смее да се користи за независно поставување дијагнози или започнување на третмани.